控制|糖友饮食的5个误区,学习一下科学避坑

在糖尿病治疗中 , 饮食控制是必不可少和至关重要的 , 众多糖尿病患者也在为此进行着积极不懈的努力 。 然而 , 由于相关知识的匮乏以及理解上的误区 , 很多努力并没有达到预期的效果 , 甚至适得其反 。 那么 , 在饮食方面我们常有哪些误区 , 都应该注意些什么呢?
1 , 切不可用增加药量来“抵消”多吃的食物
一些患者在感到饥饿时常忍不住多吃饭 , 此时他们可能采取自行加大原来服药剂量的方法 , 误认为饮食增加了 , 多吃点降糖药可把多吃的食物“抵消” 。 事实上 , 这是将饮食控制和药物控制的相互关系搞颠倒了 。
这样做不但使饮食控制形同虚设 , 而且在加重了胰腺负担的同时 , 还增加了低血糖及药物毒副作用发生的可能 , 非常不利于病情的控制 。 因此 , 糖尿病患者应做到饮食定时、定量、定餐 , 并在饮食保持一定规律的基础上 , 在医生的指导下 , 调整降糖药物的用法和用量 。

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2 , “食物降糖”说法不可信
总听一些糖尿病朋友说 , 多吃某某食物可以降低血糖 , 这是一种误解 。 一般情况下 , 绝大多数食物含有能量 , 而只要含有能量 , 摄入体内后就会升高血糖 , 只是有的食物因为能量密度低 , 或含有膳食纤维等营养素 , 升高血糖的速度不快、力度不大 , 但总的趋势是使血糖升高 , 而不会降低血糖 。 人们常说的苦瓜、南瓜等 , 都是如此 。
因此说 , 用食物“降”血糖是不可能的 , 除非食物中违禁添加降糖药物 , 但这是绝不允许的 。 如果在不知情的情况下 , 食用这样的食物 , 会导致严重的低血糖反应 , 后果不堪设想 。
3 , 不要忽视早餐
不吃早餐是不会降低血糖的 。 头一天晚饭后至次日清晨 , 已有近10个小时未进食 , 血糖可达最低值.此时应该补充碳水化合物 , 否则易发生低血糖 。 血糖降低后 , 若得不到补充 , 我们的身体会动员脂肪快速分解.脂肪分解代谢不完全会引起酮症 , 不仅血糖会更高 , 还很危险 。 所以 , 糖尿病患者定时定量进餐非常重要 。

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4 , 不要放弃主食
粮食类食物的主要营养成分是碳水化合物 , 分解后生成葡萄糖使血糖升高 。 胰岛素则把葡萄糖转化为能量 , 供给身体所需 。 胰岛素的分泌和发挥作用 , 是靠葡萄糖刺激来实现的 , 如果长期不进食碳水化合物 , 胰腺分泌胰岛素的功能会废用而退的 。
所以主食一定要吃 , 每天不要少于150克 , 合理分配到三餐 。 要防止低血糖的发生 , 因为低血糖更容易发生意外 , 威胁生命安全 。

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5 , 合理的饮食搭配绝不仅是鸡鸭鱼肉如何搭配
很多糖友把饮食搭配简单理解为肉类食品之间的搭配 , 这是不对的 。 合理的饮食搭配应包括种类的搭配:每餐主食、副食、蔬菜和烹调油之间的搭配;量的搭配:主食、副食、烹调用油提供的能量占总能量的比例(蔬菜中绿叶蔬菜是比较安全的 , 量可以稍加放宽);烹调方法的搭配:以蒸、炖、汆、爆炒、拌为主 , 煎炸、熏烤只能少量品尝 。 管住嘴是最重要 , 也是最困难的 。
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