治疗哮喘的食疗方法( 二 ) 哮喘|方法|食疗

疗方7：桂花核桃冻
【原料】石花菜15克，核桃仁250克，糖桂花少许，菠萝蜜适量，奶油100克。
【制作方法】将核桃仁加水磨浆。石菜花加水250克在锅中烧至熔化，加入白糖搅匀，将核桃仁浆再放入锅中搅匀，再放入奶油和匀，放在火上加热至沸，出锅倒入铝盒中，待冷后再放入冰箱冻结，撒上桂花，浇上菠萝蜜，切块即可食用。
【功效】温肾纳气，补肺定喘。
【附注】核桃仁甘温，可补肾养血，温肺纳气，润肺止带，补肺定喘，与奶油同用，营养价值更高；与石菜花同熬，胶粘成冻，再添桂花、菠萝蜜则馨香诱人，对肺虚不足的虚喘症有一定的功效。
疗方8：腐竹拌鲜菇
【原料】鲜蘑菇100克，腐竹150克，黄瓜50克，芝麻油、盐、味精各少许。
【制作方法】黄瓜洗净后切成菱形小块，腐竹水发后切成短节，鲜蘑菇洗净后撕成小朵；然后将三者一起入沸水锅中烫熟，凉后捞出沥干水分装盘，再将芝麻油加热浇入，并用碗焖片刻后，加入盐、味精调味即可食用。一日食完，连服十日为1疗程。
【功效】滋阴健脾，止咳平喘。是脾虚型哮喘病人的最佳治疗方法。
疗方9：萝卜汁炖豆腐
【原料】白萝卜1000克，豆腐500克，白糖50克。
【制作方法】将生白萝卜洗净，去皮，榨汁，装入杯中待用，豆腐切成小块，在开水锅中焯一下捞出，将豆腐、白萝卜汁同时放入锅内，上火煮开5分钟，加入白糖，再烧开即可食用。
【功效】清热润肺，止咳平喘。
【附注】豆腐有清肺热，止痰饮之功效；萝卜也有清热生津，化痰止咳等功效；白糖有清热生津，止咳等作用。三者合用是治疗老年人哮喘的最佳方法。
疗方10：蚕豆炖花生
【原料】蚕豆150克，花生仁100克，红糖适量。
【制作方法】将蚕豆洗净，泡胀；花生仁洗净，砂锅中放入蚕豆、花生仁，加水上火煮开后，改用文火炖烂，加少许红糖即可食用。
【功效】润肺化痰，利水消肿。
【附注】蚕豆有健脾开胃，利水消肿的作用，花生仁能润肺化痰，润肠通便，二者合用，适用于哮喘者，减轻其咳嗽、气短等症状。