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素汤养生对于正常人来说 , 冬季也不需要特别补充什么营养 。 素高汤是个不错的东西 , 使用蘑菇、豆腐等东西煲出来的汤汁同样可以和肉汤媲美 。 比如你可以用黄豆芽、海带、胡萝卜、白萝卜、番茄、高丽菜来煮汤 。 把所有原料放进水中熬煮1个小时左右 , 等所有的蔬菜味道都释放出来之后把菜渣过滤出来 , 剩下的就是鲜美的素高汤 。 素高汤因为加入了萝卜和高丽菜 , 这样汤汁里面就有了自然的甜味;而海带的加入则能增鲜、增稠 , 让汤汁看上去更加粘腻 。 不过也有一些要注意的 , 不能光强调粘稠 。 冬日烹饪也要避免使用太复杂的烹调程序 , 用油量一定要适度 , 多选用新鲜和原始、原味、加工程序少的食材来制作 。
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有用的葱姜水葱姜具有消毒杀菌的作用 , 在大寒当天可以熬制一些葱姜水 , 切碎了以后用开水沏开 , 用两个手指头蘸着葱姜水开始揉搓鼻子 , 这样可以预防感冒 。
如果三九天期间有大风 , 那么你可以在早晨起来的时候用热水烫毛巾 , 之后敷风池穴、风府穴 , 再敷耳朵尖率谷穴 , 再往上敷神庭穴 , 然后敷耳甲腔前边的耳珠、承浆穴和颈部的大迎穴 。
三九虽冷 , 人心温暖!希望这些三九养生方法 , 能助你安全过冬!
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