冬令进补正当时!藏在田林东路上的养生“秘笈”,你get了吗?

本文转自:周到上海网
中医云:“万物皆生于春 , 长于夏 , 收于秋 , 藏于冬 , 人亦应之 。 ”冬季主藏 , 最适合保养身体、积蓄能量 , 是进补的好时节 。 有人用膏方进补 , 也有不少人买些芝麻核桃粉吃吃 。
近日 , 天气转冷 , 时令进补食品迎来了购买高峰期 。 在田林东路上 , 就藏着一家专卖食补粉的小店 , 开了30多年 , 很多周边居民是这家店的忠实粉丝 。
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南方芝麻糊的店面不大 , 柜台上摆放着各种进补食品 , 有核桃、芡实、薏仁、亚麻籽等 , 纸板上面还写着相应的功效 , 居民可根据自身需求进行挑选 。 “亚麻籽有降血压的作用 , 杏仁有润肺的功效 , 湿气重的人可以吃芡实和山药 。 ”说起进补食品的功效 , 一年四季都来买进补粉的钱阿姨如数家珍 。
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当然 , 店内销量最好的就是核桃 , 分为野生核桃、云南核桃、紫皮核桃三种 , 其中野生核桃和云南核桃还有优惠活动 , 只要顾客花一百块买三斤核桃 , 店家就额外送一定量的芝麻、胚芽、亚麻籽以及冰糖 。 “这个配比适合大多数的老年人 , 可以预防一些慢性疾病 , 还有乌发的作用 。 好多老顾客都吃惯了 , 每年都来买 。 ”店主笑着说 。
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“每年冬天 , 我总会来这里买好几次核桃芝麻粉 , 家里我和老伴都爱吃 , 吃了快有二十年了 。 ”家住附近的阿婆拎着一袋核桃芝麻粉高兴地走回家 。
据店主介绍 , 为了保证口感以及满足顾客的不同需求 , 进补粉都是现磨现卖的 , 并分为有糖和无糖 , 添加的量也可以选择 。 “天气一冷 , 买的人就多了 , 销量一下子翻了个倍 , 有时候还要排队 。 ”
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在店主的推荐下 , 小编买了一袋芝麻核桃粉 。 只见店主熟练地把秤好的核桃和芝麻倒进机器 , 耳边立马传来了磨粉的隆隆声 , 很快一袋核桃芝麻粉新鲜出炉 , 隔着袋子都能闻到香味 。 冲泡后 , 香浓细腻 , 比干吃更加润口 。
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冬令进补正当时!藏在田林东路上的养生“秘笈”,你get了吗?】来源:周到上海作者:吴佳桦