钟南山院士：免疫力是最好的防御！建议大家无论穷富多吃这4样 _健康小知识

导语：钟南山院士：免疫力是最好的防御，建议大家无论穷富多吃这4样，增强免疫少生病！
“一餐一饭，心有所栖。柴米油盐，爱有所依。静看一树花开，慢享三餐四季。 ”大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰。不知不觉又到了年末，进入12月份，天气也是越来越寒冷，各种流感、病毒也开始猖狂，特别是在当下，更应该调理好自己的身体，增加免疫力。要想增强免疫力除了增强体质，进行适量的运动，另外一点就是调整饮食，正如老话所说“药补不如食补” ，适当的补充蛋白质，增强免疫力才是关键，因此建议大家无论穷富多吃这4样，增强免疫少生病！

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【蔬菜类】民间常说“冬吃萝卜、夏吃姜”、“白菜萝卜保平安” ，寒冬来临，蔬菜类的可以适量多吃一点萝卜和白菜，补充营养，增强免疫力。

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萝卜素有“小人参”的美誉，它富含维生素C、蛋白质和各种微量元素，还含有挥发性的生物活性的成分，具有清内热、降胃火、助消化等功效，在寒冷干燥的冬季，常吃对身体非常好。萝卜可以包萝卜馅饺子、炸萝卜丸子、炖萝卜羊肉汤、腌制萝卜小菜等等，每一种做法都十分营养美味。

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“百菜不如白菜” ，这是老百姓心中亘古不变的道理，冬天的大白菜不仅水分多，脆嫩爽口，味道清新，还富有蛋白质、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁，以及大量的粗纤维，对人体大有裨益，具有降血脂、降胆固醇、抗衰老等功效，大白菜便宜又营养，人人吃得起。大白菜可以炖、可以炒、亦可以凉拌，还可以腌制，无论怎么做都特别的好吃。

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【鱼类】鱼肉富含优质蛋白、不饱和脂肪酸和多种维生素，具有增强记忆力、提高免疫力等功效，常吃对身体非常好，寒冷的冬季，老人和小孩子免疫力相对会低，因此更适合多吃鱼肉，补充蛋白质、增强免疫力。鱼肉可以清蒸、红烧、包饺子，还可以做鱼丸汤等等，换着花样吃，增强营养少生病。

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【钟南山院士：免疫力是最好的防御！建议大家无论穷富多吃这4样】【蛋类】说到鸡蛋，那可是早餐桌上不可或缺的食物，看似不起眼的小家伙，却是一直被誉为最有营养的早餐。富含蛋白质、胆固醇、脂肪和氨基酸，而且特别容易被人体所吸收，利用率可达98%以上，经常吃不但有利于增强体质，还可以提高免疫力。我们平时吃鸡蛋，正常情况下，一天一到两个鸡蛋就完全能满足人体的营养需求。鸡蛋最简单的做法就是煮鸡蛋，而最大众的做法就是西红柿炒鸡蛋，最温暖的做法就是蛋花汤。

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【水果类】寒风凛冽，大雪纷飞，这个时候天气特点就是寒冷而干燥，所以补充水分和维生素那是相当重要的，而水果恰恰能有效地满足这一点。冬天里的苹果、梨、柚子、橙子、香蕉等水果，含有大量的维生素C ，而且水分充足，常吃不但能提高免疫力，而且促进人体水分的吸收，对皮肤也好。

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