三色家常菜也叫三色时令蔬菜家常菜|家常菜三色小炒的做法,做法简单,营养美味

三色家常菜也叫三色时令蔬菜家常菜 , 是餐馆饭馆中常用的一道特色美食 , 它色彩鲜艳 , 通过烹制的扁豆、玉米甜软适度爽口 , 小孩子和老年人不必担心咬没动 , 备受她们的喜爱 。 这道特色美食有一个特性 , 它是有时令蔬菜的 , 换句话说它选用的是应季的时令蔬菜 。

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相互配合的方法有很多 , 普遍的是扁豆、玉米、火腿肠丁 , 这也是大家此次建议的火锅配菜 。 而他也有此外一个场景的配搭 , 杏仁、胡萝卜丁、牛肉粒也是常用的配搭 , 这当中的食物或是可以开展替换的 , 因此这也算得上一道造型菜 。
可是在家里就非常少看到有些人常常烹制 , 实际上这也是一道十分简单的家常菜 , 解决好扁豆的强度就可以 。 从全部流程而言仅有在切火腿肠丁是必须动用刀的 , 剩余的便是比较简单的炮制全过程 。 算起來只需是会开战的小伙伴们基本上就能制做这个菜了 , 没有错便是那么简单 , 是否惊掉了下颌 。

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最首要的是那么简单的烹制却十分出色 , 十分漂亮也美味 , 亲人定会对你赞叹不已 。 并且 , 这个菜中的营养成分很高 , 里边有扁豆 , 也有充足的膳食纤维 , 苞米中带有木薯淀粉 , 香肠又能达到亲人的对肉的希望 , 可以说美味可口 , 下边一起来看一下这道三色家常菜的作法 。 高颜值味儿好的三色家常菜 , 家中老少都喜欢 , 作法十分简易 。

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【菜肴】三色小炒
【调料】扁豆150g、玉米100g、香肠90g、盐适量、原汁原味鲜少量、植物油适当
【烹制流程】

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1、最先 , 将准备好的玉米和扁豆粒清理整洁 , 随后在锅中绰水 , 水开之后添加扁豆粒和玉米 , 绰水一下炒过就可以捞出来了 。

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三色家常菜也叫三色时令蔬菜家常菜|家常菜三色小炒的做法,做法简单,营养美味】2、将捞出来的玉米和扁豆粒在笼屉里控一下水 , 要不然再度烧菜的过程中会非常容易溅油 。 这个时候恰好可以放凉 , 那样对食材的营养结构好 , 不容易有较大的毁坏 。

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3、香肠削皮后 , 切割成小肉粒 , 自然 , 喜欢吃香肠的好朋友 , 可以放一点香肠丁 , 那样味儿会非常有特点 , 让这个菜味儿更实际 。

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4、起锅烧油 , 添加适量的植物油 , 将温度烧至5成 , 就可以放入焯焯水的扁豆粒和玉米 , 这个时候必须匀称煸炒了 。 实际上 , 我此次用的植物油是亚麻油 , 更为颇具养分 , 合适给孩子和老年人服用 。

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5、煸炒之后 , 可以添加一点盐调料 , 自然还需要放一点生抽酱油开展上色 。 如果是放进老抽王得话 , 必须少放一点 , 要不然会很容易发生色调较深的状况 , 那这个菜的色调就并不是很幸福了 。

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6、下面 , 要放入香肠丁了 , 看那样的色调是否美丽迷人 , 各种各样颜色都是有了 , 再度煸炒匀称就可以起锅启动了 。