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「二把手」·深圳夜宵界扛把子
问老板为什么在店里建啤酒厂
老板腰一插 ， 骄傲的说


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“自建啤酒厂是因为啤酒老是不够卖”
“与其等别人来送不如自己酿 ， 而且鲜酿才好喝！”
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「离谱 ， 他家凌晨四点都还在排队」


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在华强北有一家传奇烧烤店 ， 凌晨都还有人排队!究竟是凭啥 ， 让深圳人爱它爱的如此痴狂！
“凭它 ， 中式烧烤天团坐镇”


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能来二把手的师傅们全都是经过千挑万选的 ， 每一个都至少要有5年以上的烧烤经验 。 什么时候翻面 ， 什么时候撒粉 ， 这些在师傅们眼里都跟呼吸一样 ， 刻在DNA里了.
“凭它 ， 食材都是坐飞机来的”


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二把手的老板真的太舍得下血本了 。 包浆豆腐 ， 云南的zui好吃 ， 那就从云南空运 。 羊肉 ， 盐池的上过舌尖 ， 那就从盐池弄来！这用料的豪横程度多少烧烤店可望而不可及的 。
“凭它 ， 自带酿酒厂”


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烧烤店里自带啤酒厂的 ， 这可是第一次见到！这么大个铁皮家伙躺在店里 ， 气氛都变得不一样了 。 店里的啤酒都是现酿的 ， 新鲜的不得了~
「能烤好这四样的店 ， 深圳没几家」
“只有建水来的豆腐 ， 才能叫包浆豆腐！”
包浆豆腐


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啥样的豆腐让见多识广的深圳人都着迷？这道包浆豆腐来历可不小 ， 是老板亲自跑到云南建水尝试以后才选定的 。


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又嫩又滑的包浆豆腐在网架烤制两面金黄后 ， 再放在烤盘上 ， 滋滋冒泡的豆腐上撒上肉酱和折耳根 ， 浓郁的香味慢慢扑鼻而来 ， 让人忍不住咽了下口水 。
“我家碟鱼头 ， 在深圳排前三！”
碟鱼头

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