是补铁达人，每周必吃一次，脸色红润气色好，面膜都懒得用了 _健康小知识

【是补铁达人，每周必吃一次，脸色红润气色好，面膜都懒得用了】是补铁达人，一定要吃一周一次，脸色红润气色好，面膜都懒得用了！
今天给大家推荐的美食就是炖鸡肝。鸡肝是补血养生的最佳食品。它富含蛋白质和铁。所含维生素A远高于鱼、蛋、奶、肉，更高于猪肝。

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养眼护脑，防止眼睛干涩和疲劳。鸡肝所含的维生素C和微量元素硒能增强免疫力，具有抗衰老和抗氧化作用，同时还能抑制肿瘤细胞的产生。
鸡肝虽然营养丰富，但不能天天吃，也不能过量食用，否则会引起食物中毒、头晕、恶心等症状。

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建议一周吃1-2次，每次控制在50-60克之间。女性每周适量吃一点鸡肝。他们的脸色红润，气色好。
熟食店的鸡肝最好不要买。

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鸡肝是不是新鲜的，很难说。自己做饭既安全又卫生。鸡肝的做法一点都不难。鸡肝可以炒，可以炖，也可以做汤，但我最喜欢的是炖鸡肝，吃起来软软的。
红烧鸡肝如果煮得不对，又硬又腥。

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这很美味。跟着我去做吧。比熟食店卖的好吃，不用再买。
推荐菜品：自制红烧鸡肝
主要原料：鸡肝、大料
超市买的新鲜鸡肝，每次不要买太多， 200克左右，够吃两天。

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这次买了4个小的，一共166克。因为只有我一个人吃，份量也够了。
详细制作步骤
1、买回来的鸡肝不能直接放在锅里煮。要用冷水浸泡2小时以上，同时倒入少许白醋。

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期间应换水。这样不仅可以去除血水，还可以去除鸡肝中的有毒物质。吃起来更安心。
2、准备大葱、姜片、八角、桂皮、月桂叶、花椒粒。
3、鸡肝浸泡2小时以上后，放入锅中过冷水。

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4.水开后撇去浮沫。
5.倒入料酒，生抽，老抽，盐，冰糖，还有步骤2准备的大料。我每次都会加一点香醋提味去腥闻。你不妨试试看。
6.中火煮10分钟。如果时间太长，味道会变硬。

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如果时间太短，它会生的。 10分钟刚刚好，软软的。煮熟的鸡肝不要拿出来，泡在汤里，放凉再吃，不仅味道好，而且非常入味，越嚼越入味！
鸡肝是补铁高手。

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我必须每周做一次，每次不超过200克。过两天吃完。不建议吃太多。将剩下的鸡肝泡在汤里，放入冰箱冷藏。第二天食用前取出蒸锅加热3-5分钟。
小贴士：一次加入足够的水，不要煮干，留点汤泡鸡肝，这样吃起来更入味。

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不管是猪肝、鸡肝还是牛肝，都是毒物的中转站和解毒器官，所以买回来后不要直接下锅煮，而是浸泡2小时，解毒去腥，然后将它们放入锅中用冷水炖。

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