秋后健康蔬菜，2元买一粒，清热去脂，助眠，多吃钙补铁 _健康小知识

秋后健康蔬菜， 2元买一粒，清热解脂，助眠，吃更多的钙和铁！
入秋之后，虽然天气还是很热，但是早上和晚上都很凉爽，空调开的少了很多。都说入秋后开始长秋膘，但不能吃大鱼大肉。

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天气还是很热。多吃易消化的时令蔬菜和鱼类。在为身体补充能量的同时，又不会给身体健康造成损失。
慢慢开始进入贴秋膘的节奏。我家最离不开的就是各种时令蔬菜。我每天都会炒一盘，比如：青菜、大白菜、菊花、菠菜、生菜、苋菜等，营养丰富，味道鲜美。

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解决油腻。
今天给大家推荐一道秋后养生蔬菜：素有“凤尾”之称的生菜，口感脆嫩，清香可口，最适合秋天食用。

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生菜是一种高营养、低热量的蔬菜。茎叶中所含的生菜具有镇静作用。多吃有助于缓解睡眠，改善神经衰弱等症状。富含膳食纤维和人体必需的微量元素，具有清热解脂、清肝利胆、降低胆固醇、促进血液循环等作用。

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对于正在减肥的朋友也是很有帮助的。
生菜的钙铁含量也远高于其他蔬菜， 2块钱就能买一把，物美价廉。
推荐菜：蒜蓉生菜
主料：生菜、大蒜、干辣椒
现在菜市场店家都会把蔬菜扎成小捆，基本2-3元一捆，买卖很方便，也避免了来回挑选损坏很多菜叶的情况。

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买了一把生菜，花了2块钱，刚好能炒一盘。蔬菜一次不能买太多，一定要现买现吃，才新鲜。

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详细制作步骤
将生菜洗净，沥干水分。因为生菜的叶子比较长，炒之前把叶子分成两段，方便炒着吃。
准备蒜末和辣椒。我用干辣椒，或者小米辣椒，看个人喜好。

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将油加热，将蒜末和辣椒炒香。一定要等到香味出来后再加入生菜。
大火快速翻炒，倒入蚝油和少许盐调味，翻炒30-40秒即可出锅。时间过长会影响口感。

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这道菜富含钙和铁。 2块钱可以买一个。清热去脂，助眠，最适合秋天吃！
【秋后健康蔬菜，2元买一粒，清热去脂，助眠，多吃钙补铁】蒜蓉生菜吃起来比肉还香。我家第二天会炒一盘，每一盘都吃。物美价廉，营养丰富，入秋后千万不要错过。

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Tips：这道菜一定要大火快炸才好吃。我炒菜加的调料很简单，蚝油、盐、味精都不加。它脆嫩可口。购买时，应购买叶子绿色扁平的生菜。叶子不要太大，小一点的生菜会更嫩。

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