②雪梨放入炖盅 ， 放入泡好的银耳、红枣、枸杞、冰糖 ， 加适量清水 。
③盖上炖盅盖子 ， 再包一层锡纸 ， 这样可以让炖盅里的食材受热均匀 。
④放入提前预热的烤箱 ， 220度烤30分钟以上 。
⑤喜欢焦糖味或颜色深一些的可以烤好后去掉锡纸和盖子 ， 再次放入烤箱烤5分钟即可 。 各家烤箱脾气不同 ， 时间根据自家烤箱调整 ， 烤出自己想要的程度即可 。
⑥如果想让银耳快点出胶的 ， 可以提前将银耳放入锅中煮开 ， 再和雪梨一起放入烤箱烘烤 ， 这样也可以减少烘烤时间 。 家里没有炖罐的可以将雪梨芯挖去 ， 放入银耳等食材 ， 直接用锡纸包着烤 ， 200度烤30分钟以上即可 ， 记得多包几层以免破了；或者将雪梨切块 ， 和其他食材一起直接放在锡纸盘里烤 ， 更加便捷 。



9款温暖汤水 ， 一周不重样 ， 暖汤甜汤总有一款你的爱！
图文：呵呵笋

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