沾化冬枣的营养价值和功效
山东 沾化冬枣 是一种晚熟鲜食果品,9月下旬成熟(9月下旬以前成熟的均不是真正的沾化冬枣) 。果皮赭红光亮、香甜酥脆,营养 丰富、品质极佳,可食率达93.8% 。古方 中医 食疗专业人士介绍,沾化冬枣具有健脾益胃、补气养血的的功效 。
冬枣 含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必须的氨基酸,总含量为0.985mg/100mg 。另外还含有较多的维生素A、E,钾、钠、铁、铜等微量元素,有 营养 价值为百果之王的美誉 。
【沾化冬枣的营养价值和功效】沾化冬枣 营养丰富,含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,特别是其维生素C的含量为苹果的70倍、梨的140倍,被称为“活维生素丸” 。
此外,沾化冬枣中还含有较多的维生素A、维生素E以及钾、铁、铜等多种微量元素,有防癌功效,其 营养 价值为百果之冠 。
冬枣主要是吃的新鲜,本身质脆皮薄,极易摔碎,轻放冷冻保存可以延长其新鲜度一段时间,但不易太久 。来源于:古方中医 网求医问药 专题
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