骨关节炎|关于茶的冷知识医院|疾病

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中国人爱喝茶，世界都知道。一提到茶，我们就会想到入口涩有回甘，这是茶的特性。在现代社会中，几乎每个人都喝过茶，并且有很多不同版本的茶都被称作“茶中贵族”“茶中圣品”“绿茶之王”等等。不过事实上茶真的这么好吗？今天我们就来了解一下关于茶的冷知识！

茶是苦的，喝茶就是吃苦
由于茶叶是没有办法直接消化的，所以我们平时喝到的茶都是苦涩的。而经过加工的茶有独特的清香，并且口感也很好，味道也不会太重，喝完还会有一些回甘，深受人们的欢迎！
中国人爱喝茶，和中国文化有极大的关系。茶先苦后甜，其中深奥复杂的道理说十天十夜也说不完。喝茶还有很多讲究，比如说喝茶不能像喝酒一样豪爽，应该细细品味其中滋味。在中国的历史上，喝茶的人都是很有生活品味的人。所谓万丈红尘三杯酒，千秋大业一壶茶。

喝茶是为了养生，并不是因为它能治病
很多人都知道喝茶能养生，却很少有人知道茶对身体到底有多大的好处。如果你不了解茶叶的成分，那你很难知道它到底是什么东西呢？其实茶叶里有很多营养物质，比如维生素、氨基酸等，这些物质可以很好的起到一些防癌抗病的作用，所以说，喝茶就是养生。
【骨关节炎|关于茶的冷知识】茶叶里还有很多化学物质，例如茶多酚和咖啡碱，这些物质对我们的身体也有帮助。它能延缓衰老，美白和养颜，还能让肌肤更加光滑白皙。咖啡碱能让我们中枢神经兴奋，可以让我们时刻保持头脑清醒。

泡茶的水有讲究
泡茶的水并不是任何水都适合泡水，最好的当然要数山泉水，其次还有纯净水和矿泉水都是不错的选择。好茶要用好水来泡，如果用不好的水泡茶，那茶的滋味就会大打折扣。山泉水泡茶味道是最好的，因为里面有丰富的矿物质，对身体有益，还能极大的发挥茶叶的原味，是泡茶用水的最佳选择。
纯净水也是常用来泡茶的水之一，因为没有添加物，净度好，泡出来的茶会十分干净漂亮，而且茶香也很纯正，没有杂味，不会损害茶叶原本的香气，是最受欢迎的用水。如果没有山泉水和纯净水，那用矿泉水也不错，矿泉水可以最大程度发挥出一杯好茶的滋味，而且里面还有矿物质。反正就是不要用自来水，因为自来水并不适合泡茶。

茶叶和产地的关系
对于很多人来说，茶并不是喝的第一个选择，但真正喜欢喝茶的人，才能体会茶中滋味，最终变得无茶不欢。中国的茶叶主要分为三大类：绿茶、红茶、白茶。当然还有青茶和黑茶，只是相对于来说前三种比较普遍。
绿茶和红茶的品质最为接近，所以中国有很多绿茶的产地。而白茶和黑茶，则是因为在地理位置上有着独特的优势。例如江南多雨，所以基本以绿茶为主，云南高温，则以红茶为主，还有一些半发酵的茶，比如福建的乌龙茶。