夏天|农村这种瓜夏季常吃，却少有人知道它的花很珍贵，炖汤喝清热解暑

很多在农村生活的朋友，都有专属于自己的菜园子，每年到了春天和夏天的时候，农村的老人们都喜欢在菜园子里种一些蔬菜，用不了多长的时间，这些蔬菜就能够成熟，到时候人们就能吃上自己亲手种的健康蔬菜了。在农村老农民经常会种一种瓜，这种瓜在夏天的时候经常吃，却很少有人知道它的花其实是很珍贵的，用来炖汤喝能够清热解暑，你知道是什么吗？这种花就是丝瓜花。

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丝瓜是夏天人们常吃的蔬菜之一，尤其是对于农村的老人们来说，丝瓜更是一种高产又美味的蔬菜。一般到了夏天的时候，农村里年纪比较大一些的老人们都会在自家的菜园自已种上几棵丝瓜，根本不需要耗费过多的精力，用不了多久就能长出很多的丝瓜。我们都知道丝瓜是夏天的一种应季蔬菜，在炎热的夏天多吃丝瓜是非常好的，能够清热解暑，而且很多人都非常喜欢丝瓜这种美味的蔬菜。

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大家都只知道丝瓜是可以吃的，却很少有人知道丝瓜花其实也是一种难得的美味。丝瓜很漂亮，它的花瓣和花蕊全部都是黄色的，而且是很显眼的黄色，给人一种明亮欢快的感觉。丝瓜花一般只有五个花瓣，它还有一个很大的特点，它是一种雌雄同株的花朵，而且一般都喜欢在傍晚的时候开。还记得小时候奶奶总会在家门口种上一两株丝瓜，每天到了傍晚的时候，丝瓜花就会统一开放，这些花朵的数量是很多的，明亮的黄色花朵点缀在富有生机的绿叶上，构成了一幅非常美丽的风景。

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丝瓜花不仅颜值高，它的价值也很高，它其实是可以吃的，而很多人却不知道这一点。丝瓜花在嫩的时候是可以直接吃的，用来炖汤喝具有清热解暑的功效。很多人喜欢用丝瓜花和绿豆一起炖汤，炖好之后放在冰箱里边冰镇一下，喝起来冰冰凉凉的，很适合夏季饮用。因为夏天的天气实在是太热了，我们的身体很容易上火，最容易出现的就是口干舌燥的情况，这时候来一杯冰凉的丝瓜花绿豆汤，简直就是人生的一大享受。

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丝瓜花还能够直接用来泡水喝，将它洗干净之后放进杯子里，然后再倒入沸水，之后再加入适量的蜂蜜，等待稍凉一些就能够喝了。用这种方法泡出来的水既有蜂蜜的香甜味道，还有丝瓜花的清香，夏天喝非常好。大部分人都不知道其实丝瓜花是可以吃的，如果你也还不知道的话，这个夏天可以尝试一下哦。读者朋友们，你知道丝瓜花可以吃吗？欢迎留言交流，说说你的看法哦！