家里老人总是忘事记性变差，多吃补脑菜，健脑益智增强记忆力时间飞逝

时间飞逝，转眼一周即将结束，今天已经是周六啦！下周即将迎来小雪节气，气温即将下降到零下，大家做好过冬的准备了吗？11月也已经进入下旬，随着气温的不断下降，好多抵抗力差的老人和孩子都感冒了，冬季是养生的最佳时期，家人们赶紧准备一些牛羊肉还有大鱼大虾，虽然最近的蔬菜价格上涨，但是大家也不要舍不得吃哦，都赶紧买起来，毕竟身体健康才是最重要的嘛！冬季除了食补很重要，但是大家也不要忘了要多运动，抵抗力提高了，身体才不容易感冒！

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今天介绍的这道“补脑菜”就是莴苣炒山药，不仅清爽可口，润肺止咳，而且有助于孩子大脑和身体发育，一起来了解一下吧!
山药中含有丰富的营养物质，其中包含了淀粉酶，蛋白质，粘液质等等，含有的淀粉酶可以帮助人体将淀粉睡觉成葡萄糖，直接为大脑提供热能，有非常不错的健脑作用。除此之外，山药中还含有丰富的胆碱和卵磷脂，这些物质都可以有效促进孩子的大脑发育，增强记忆力，让孩子变得更加聪明，学习更加轻松。山药还有增强大脑神经细胞活性的作用，帮助孩子，补心气、安心神，健脑益智，增强记忆力等。

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孩子常吃山药可以有效润肺止咳，补肺益气，并且还能诱生干扰素，增强人体免疫力，调节内分泌，避免孩子春天出现感冒发烧等疾病。山药中含有的粘液多糖物质和无机盐结合之后可以形成骨质，从而帮助孩子骨骼发育，让孩子长得更高，变得更强壮。
莴苣中含有多种维生素和矿物质，能有效调节人体神经功能，促进孩子的大脑发育。莴苣汇总含有可以被人体所吸收的铁元素，孩子常吃莴苣能有效避免缺铁性贫血的发生。并且莴苣的热水提取物对某些癌症也有很高的抑制作用，所以常吃莴苣具有一定的防癌抗癌作用。莴苣味道清新，可以有效开胃消食，帮助人体分泌更多的胃液，胆汁，从而促进食物的消化与吸收，有效预防便秘的发生。

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【家里老人总是忘事记性变差，多吃补脑菜，健脑益智增强记忆力】今天周六，最高气温回升到了15度，大家不要掉以轻心，再过一天就是小雪节气了，气温将下降到零下，还是要多穿衣服，预防感冒哦！