4、起锅烧油 , 把鸡肉倒进去 , 快速炒至色泽发白 , 接着加入一些蒜末葱末进去炒香 , 然后淋入调好的酱汁炒匀 。
5、接着我们把黄瓜倒进去 , 快速炒匀 , 让料汁也包裹到黄瓜上 , 就可以出锅了 。
六、鱼肉
鱼肉是一种优质的肉类 , 其肉质细腻好消化 , 而且属于高蛋白低脂肪的肉类 , 且含有不饱和脂肪酸 , 对身体好处多 。 鱼肉可以煲汤 , 清蒸 , 红烧等 , 各种做法都非常鲜美 。
推荐食谱:百香果酸汤黑鱼
1、准备80克左右的百香果汁 , 盛入碗中备用 , 最好用新鲜的百香果 。
2、准备一份黑鱼片 , 加入花雕酒 , 水淀粉 , 少许盐 , 然后下手轻轻抓拌 , 让各种料汁包裹到鱼片上 。
3、起锅烧油 , 放入葱段蒜片姜片炒香 , 接着把百香果汁倒进去一起炒 , 另外再加入少许辣椒酱进行提味炒香 。
4、接着我们在锅内加入一小勺糖 , 盐 , 一碗热水煮沸 。 然后把黑鱼片下锅 , 并且从底部轻轻搅拌 , 以免粘在一起 。 待鱼肉煮至色泽发白 , 不再透明时立即关火 , 可以点缀一些葱花 , 即可趁热享用 。
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