对于肾功能正常的人群而言 ， 可以摄入高质量蛋白食物 ， 但是也要注意控制量 。 而一些本身肾功能不好的人群 ， 则要避免摄入过多高质量蛋白食物 ， 尽可能避免给肾脏带来过大负担 ， 加重本身的情况 ， 日常饮食需要以低蛋白的为主 。
那么 ， 蛋白质到底应该怎么吃呢？接下来就来教你方法 。
蛋白质怎么吃才健康？
上文提到 ， 正常人每日摄入蛋白质的含量应保持在每千克体重0.8~1.0g蛋白质 ， 也就是说体重50千克的成年人 ， 一天所需的蛋白质大约在40g左右 。 可以根据这个数值来进行换算 ， 得出每天大约需要摄入的饮食量 。
对于罹患肾病的患者而言 ， 就不能这么算了 ， 一般是建议每日摄入蛋白质量保持在每千克体重0.6g以下 ， 50千克的成年人每日摄入蛋白质量应保持在30g以下 。
当然 ， 这个数值只是个参考指标 ， 具体还是需要以专业医生的建议为主 。
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肾病患者除了要控制蛋白质摄入以外 ， 还需要限制高盐、高钠、高钾以及高磷饮食的摄入 ， 大量摄入富含这些元素的食物 ， 同样会导致肾脏负担加重 ， 让病情持续恶化 。
此外 ， 罹患肾病的患者还需要定期检查肾功能、适当参加运动以及保持有足够的休息时间 ， 这些都有助于病情恢复 。
蛋白质虽然是人体所必须的元素 ， 但也绝非越多越好 ， 凡事过犹而不及！适量的才是最好的 。
参考资料：
[1
《吃太多蛋白质会伤「肾」吗？怎么吃能帮你预防肾病？》.知乎-营养师顾中一.2021.9.24
[2
《食物中的蛋白质如何分“优劣”？》.新华网.2020.6.6
【蛋白质|健身房乱象：学员每天吃20多个鸡蛋，因蛋白质摄入过量患上肾病！】未经作者允许授权 ， 禁止转载

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