牛奶|它的蛋白质是鸡蛋3倍，牛奶的12倍，女人常吃皮肤好

现在的人越来越有钱了，对自己的生活要求，也就想要提高一层，最为基础的是要吃好了，毕竟“民以食为天”，吃直接关系着我们的身体情况。对于我们的身体，蛋白质是一切生命物质的基础，也是人体重要的营养素，补充蛋白质也有助于合成胶原蛋白。所以说，我们每天需要注重蛋白质的摄入。而它是“蛋白之王”，蛋白质含量是牛肉的2倍，牛奶的12倍，女人常吃皮肤好，我早餐就爱吃它。

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为什么说我们要注重蛋白质的摄入呢？因为人体一旦缺乏蛋白质，就容易导致记忆力衰退，生长发育缓慢，身体日渐消瘦，抵抗力下降，头发容易脱落……这一系列的问题发生，蛋白质对我们身体健康很重要。那么，我们该怎么更好的补充蛋白质呢？俗话说：“补药一堆不如黑豆一把”。黑豆有着“豆中之王”的美誉，吃黑豆是你补充蛋白质的不二之选。黑豆全身是宝，它的营养价值超乎你的想象。黑豆含有大量的植物蛋白肉，蛋白质，异黄酮，维生素E，膳食纤维，不饱和脂肪酸……这些都是营养物质，对于人体来说，都是很宝贵的，别不懂吃。

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自古就有着“常吃黑豆、百病不生”“要长寿吃黑豆”的说法，这对黑豆的赞誉是非常高的。值得一提的是，黑豆含有大量的蛋白质，每一百克黑豆含有的蛋白质是36.1克，这蛋白质含量相当于牛肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍，黑豆可是众多豆类之中的冠军。由此可见，黑豆的蛋白质含量是相当之高的，说它是“蛋白之王”准没错了，爱美的男女生们，平时可以适量的吃上有一些黑豆，对身体好。现在，你们都知道了吧！黑豆如此甚好，我们光知道还不行，也重在行动。每周坚持吃上几次黑豆，坚持一段时间，你会收获到意想不到的惊喜哦。那么，黑豆要怎么吃呢？你可以做成醋泡黑豆，黑豆豆浆，黑豆汤，盐焗黑豆，黑豆粥……我经常吃得一道黑豆做法，就是黑豆糯米糕了，味道香甜软糯，带有着一股淡淡的黑豆清香味。这道黑豆糯米糕用于早餐，或者是下午茶，都是你不错的选择。

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【黑豆糯米糕】食材黑豆1把，糯米粉适量，冰糖适量做法我们在开始制作黑豆之前，先来把黑豆淘洗干净，再用清水浸泡三个小时，泡上一段时间的黑豆，碗里的水明显变成紫黑色了，这是黑豆里的花青素成分，可不要浪费了。

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黑豆泡好了，倒入锅里，再另外加入一碗清水，把黑豆煮熟透了。黑豆煮熟了，身体会更加的容易消化吸收。

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煮好的黑豆，冰糖，一同放入搅拌器里，搅拌成糊状，如果想要黑豆更加的细腻，可以多搅打几遍。个人觉得，黑豆有些颗粒感会更加好吃。

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黑豆糊倒入糯米粉中，搅拌成干湿适中的面絮状，再来揉成没有干粉的面团。

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面团揉好了，放在案板上，搓成均匀的条状，然后，分割成均匀的剂子。

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蒸盖上放一块蒸布，依次放入黑豆面剂，开水上锅蒸，蒸20分钟，再焖个5分钟，这样的一道简单有营养的黑豆糯米糕就完成了。