每天都得小酌一杯，真的是你想喝吗？不，是你肚子里的“馋菌”在作怪 _健康小知识

对于酒豪们来说，酒是每天生活都需要的必备品，一天不喝就浑身难受。甚至有人在医生要求不宜饮酒的情况下，依然放不下酒杯，没有酒就好像要了命一样。这种情况对于多数人来说完全无法理解，为什么日常挺正常的人会做出这样不理智的行为呢？

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已有的研究显示：酒精是一种肠漏“诱发剂” ，或者说是“促进剂” ，既能扰乱肠道菌群，也能破坏肠上皮细胞之间的紧密连接，还能直接在上皮细胞表面毫无遮挡穿肠而过。在人体中，酒精几乎可以对任何器官都畅通无阻，循着浓度梯度在人体中随意漫游。因此饮酒不仅伤肝伤胃更伤脑，长期饮酒会引起神经炎症和认知及情绪改变，因此，经常喝酒的人往往记性不太好，脾气有点爆，抑郁症和焦虑症风险也更高。

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那么，离不了酒的人身体中的酒精发生了什么变化？是什么让他/她们明知道喝了不好却依然要喝？是异常的思维方式？大脑出现异常？还是别的原因？
最近两项自然科学研究给出了不同于以往的答案：可能是人的肠道菌群出了问题，离开不开酒的人肠道里养了一群嗜酒的微生物。

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2022年10月19日，《NatureCommunications》（精神病学领域一区期刊，影响因子17.694）发表的一项研究发现：酒精依赖患者/酒精成瘾者的粪便菌群移植给无菌小鼠，可以将酒精偏爱行为传染下来，培养出“瘾君子” 。
（全文链接：https://www.nature.com/articles/s41467-022-34054-6）

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科学家们通过粪便菌群移植治疗患有肝硬化的酒精依赖患者（男性），并将患者接收粪便菌群移植前后的菌群同时移植给了无菌小鼠，结果发现：

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酒精依赖的肝硬化患者接受正常粪菌移植15天后，对于酒精的渴望显著减轻，且这种效果在6个月的追踪期间一直很稳定。 15天时的检测还发现，经粪菌移植干预后，患者血清炎症水平减轻（IL-6和脂多糖结合蛋白LPS（即内毒素结合蛋白）），短链脂肪酸增加。成年无菌小鼠分别接受酒精依赖的肝硬化患者移植前或移植后的粪便菌群， 16天后进行为期2天的酒精偏好测试，发现接受患者移植后菌群的小鼠（Post-FMT组）对于酒精的偏爱显著低于接受患者移植前菌群的小鼠(Pre-FMT组) 。生化分析发现，与Post-FMT组相比， Pre-FMT组小鼠肠道丁酸盐和异己酸盐含量显著减少，而血清脂多糖结合蛋白/LPS含量显著增加。菌群分析显示，与Post-FMT组相比， Pre-FMT组肠道菌群alpha多样性显著降低，且两组酒精偏好检测接触酒精后多样性均有显著下降。对酒精的偏好与肠道某些菌群有关，比如Pseudoflavonifactor属丰度与酒精偏爱呈显著负相关。进一步研究发现，与Post-FMT组相比， Pre-FMT组小鼠小肠有843个基因表达发生改变，而肝脏和前额叶表达发生改变的基因相对肠道而言较少，分别为42和43个。
食与心点评：这项研究提示我们，人对于酒精的偏爱至少也会由肠道里的菌群参与决定，改变菌群就能改变对于酒精的依赖度。不过这样研究对于酒精依赖相关菌群对大脑的研究较少，尚不能定论酒精成瘾对多巴胺的上调与肠菌的直接影响孰重孰轻。
2022年10月24日，《MolecularPsychiatry》（精神病学领域顶级期刊，影响因子13.437）发表的一项研究发现：肠道微生物通过海马神经炎症调节慢性酒精暴露诱导的抑郁样行为。