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牛肉 , 在多数人的印象中 , 要比其他红肉 , 如羊肉、猪肉 , 更有助于强身健体 , 为机体提供优质蛋白质、人体所需的必需氨基酸等营养成分 。
并且 , 自古以来 , 牛肉就有补气血 , 功能如同黄芪 。 在中医上还有牛肉可强身健体、补中益气、强筋健骨、止咳化痰的作用 。
从现代营养学上来看 , 牛肉中的肌氨酸含量较多 , 恰恰是这种物质对增长肌肉、强身健体都有益处 , 尤其是需要补充大量优质蛋白质和肌磺酸的群体 , 牛肉就是很好的选择 。
这也是为什么很多人对牛肉的第一印象都是“吃牛肉壮身体” , 适合生长发育、病后调养、四肢冰凉、气短体虚等人群 。
但因为牛肉价格相对较高 , 大家要注意挑选 , 可适量为宜 。 对于已经到了中老年阶段的群体 , 这几种食物别再舍不得吃了!容易被肠胃消化 , 还有助于长寿!
鸡蛋:鸡蛋价格不算贵 , 可以说比入肉还便宜 , 按照每天都吃一颗煮鸡蛋的标准 , 可为中老年人补充较多的优质蛋白质、8种氨基酸、钙、铁、镁、磷、钾等多种成分 。
如果你不喜欢吃鸡蛋 , 在蛋类中 , 还有很多食物可以选择 , 如鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋 , 都是在餐桌上的营养品 , 每天都别错过了 。
鸡胸肉:很多中老年人不喜欢吃鸡胸肉 , 认为鸡胸肉口感柴还不细腻 , 但只要换种烹饪方式 , 鸡胸肉是非常优质的肉类 。 并且 , 与其他肉类相比 , 鸡胸肉的热量还不高 , 又属于高蛋白的肉类 , 适合想要增肌的群体 , 也适合有慢性病基础的群体 , 美味还健康 。
豆制品:生活中常见的豆制品 , 包括豆浆、豆腐、豆奶、豆干、腹胀、大豆等等 , 建议中老年人多吃点豆制品 。
特别是正处于更年期的女性 , 豆制品中的大豆异黄酮成分 , 可帮助女性调整雌激素 。 有研究还发现:经常吃豆制品的女性 , 要比不经常吃豆制品的女性 , 罹患妇科疾病、乳腺疾病的发生率要低 。
坚果:你每天都会吃坚果吗?按照我国人的身体健康 , 以及在居民膳食指南提到的每日坚果量 , 需要大家达到25g左右 , 刚好是一小把的量 。
【牛肉|多吃牛肉身体壮?提醒:中老年人,这4种食物别舍不得吃了!】对于中老年人而言 , 适量吃点坚果可吸收其中的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素B族等成分 , 预防老年痴呆、心脑血管疾病 。
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