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11月15日
一则“医生提醒山楂板栗不能混着吃”的话题
冲上热搜
网友纷纷表示
这科普太及时了
因为
“这俩东西经常一起卖”
“卖板栗的旁边就有山楂”
“买一斤栗子送一斤山楂球”
近日 ,
一位网友因同食山楂和板栗 ,
诊断出胃炎、胃结石 。
对此 , 南京鼓楼医院医生表示 ,
【救命的科普!医生:这两种食物经常挨着卖,但不要经常混着吃……】山楂形成的微小结石跟板栗结合后 ,
形成的石头会越来越大 ,
从而导致胃结石 。
喝可乐可治疗初期胃结石 ,
但如果胃结石造成消化道梗阻 ,
需及时就医 。
包括山楂在内
这3种水果一定要熟透了再吃!
不成熟的山楂、柿子、黑枣中
含有一种称为鞣质的东西 ,
人们吃成熟度不够高的柿子时 ,
舌头有发涩的感觉 ,
就是鞣质作怪 。
它能与蛋白质结合成
不易溶于水的鞣酸蛋白 ,
沉淀在胃内 ,
而鞣酸蛋白、树胶、果胶
能把果实的皮、蔬菜植物纤维
黏合在一起 ,
慢慢在胃内形成胃柿石 ,
大小从枣子到鹅蛋不等 。
“胃结石可发生于任何年龄阶段 ,
秋季是许多果实成熟的季节 ,
也因此成为胃结石症高发季节 。 ”
清华大学附属北京清华长庚医院消化中心主任姜泊提醒 ,
山楂、黑枣、柿子等一定要熟透了再吃 。
预防胃结石 ,
最根本的方法是去除病因 。
所以 , 日常食用以上品类食物时 ,
应掌握两个原则 ,
一是少吃、不过量 ,
二是不推荐空腹食用 。
养成良好饮食生活习惯
别养“石头”!
近年来 , 查出结石的人越来越多 。
由于发作痛、危害大、易复发 ,
尿结石、胆结石和胃结石这三块“小石头” ,
困扰着几亿国人 。
关于结石的误区 ,
可能会让你在不知不觉中把石头养大 ,
严重者还会造成更严重的疾病 。
戳图 , 教你养成良好习惯 ,
躲开烦人的“小石头”↓
来源:大河报
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