医生|数名院士共同抵制：停止食用“1粗粮”，吃一口等于在胰岛上撒糖，早扔医生

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血糖偏高时，平时最应该注意什么？毫无疑问是“饮食” 。毕竟，饮食健康才是血糖稳定的基础。可对于血糖高的人来说，什么样的饮食才算是健康呢？是粗粮吗？

案例：
54岁的刘叔，在查出糖尿病后就开始吃坚持吃粗粮，但不知为何，他的血糖一直不稳定。
前段时间，刘叔甚至还因为血糖升高，出现了多种身体不适。为此，他专门到医院咨询了医生，在医生的询问下，刘叔详细的说明了自己的日常饮食、生活等习惯。
医生经过分析后，告诉刘叔，他血糖不稳是饮食的原因，而刘叔听后却十分不解，他觉得自己每天都吃粗粮麦片，怎么还会有饮食问题呢？
之后，医生解释道：真正的粗粮是玉米、荞麦、红薯等食物，粗粮麦片算不上粗粮。

数名院士共同抵制：停止食用“1粗粮” ，吃一口等于在胰岛上撒糖，早扔
【医生|数名院士共同抵制：停止食用“1粗粮”，吃一口等于在胰岛上撒糖，早扔】医生表示，粗粮麦片听起来好像不升糖，但实际上，麦片这类食物在制作时，基本都会加入添加剂来丰富其口味，比如麦芽糊精、白砂糖、香精、奶精等，都属于容易升糖的物质。
因此，糖尿病患者若是频繁食用这类粗粮麦片，会导致体内糖摄入量超标，引起血糖的波动，从而损伤胰岛，导致病情加重。
此外，麦片中还含有丰富的碳水化合物，这类物质进入人体会转变为葡萄糖，同样会引起血糖上升。

此外，以下3种“隐形糖” ，生活中也要小心
1、乳酸菌饮料
乳酸菌饮料酸酸甜甜，其中含有不少的糖分、碳水化合物。据有关调查显示，一瓶乳酸菌饮料的含糖量相当于10块方糖。
2、肉干
一些口味比较好的牛肉干、猪肉脯等食物，其中除了会加盐来调味外，还会加入一定的糖，让肉干的质地不至于太硬。因此，肉干类食物的含糖量也比较高。
3、酱汁
想要食物更加美味，调出的酱汁中就得加入很多种调味料，其中就有糖。像沙拉酱、番茄酱等酱汁就属于加糖比较多的几种。

血糖水平升高，身体会有哪些异常表现？
1、经常口干舌燥，即使喝很多水，缓解作用也很小；
2、没有过敏，皮肤却莫名瘙痒，甚至干裂；
3、肢体经常发麻、刺痛，尤其是手脚等肢体末端部位；
4、吃的多、喝的多、排尿次数多，体重却逐渐下降；

平稳血糖，这2事平时需常做，利于养护胰岛
1、补充降糖元素

2、坚持每天运动
每天坚持运动不仅能提高身体素质，还能促进新陈代谢，利于调节血糖。所以，为了血糖的稳定，建议血糖高的人养成坚持运动的习惯，至少一周要运动4～5次，才能更好的稳定血糖水平。
参考文献：
【1】林楠.《正确吃粗粮安全控血糖》.糖尿病新世界.2013