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啤酒是世界上最古老的饮料之一 , 也是地球上消费最广泛的酒精饮料 。 它是全球第三大最受欢迎的饮料 , 仅次于水和茶 。 啤酒花 ( Humulus lupulus L.) 是啤酒的主要成分之一 , 由于其化学成分种类繁多 , 显示出多种生物活性 。 最近的研究表明 , 摄入苦啤酒花酸可以改善老年人的认知功能、注意力和情绪 。
2022年11月7日 , 意大利米兰比可卡大学的研究人员在\" ACS Chemical Neuroscience \"期刊上发表了一篇题为\" Alzheimer’s Disease Prevention through Natural Compounds:Cell-Free , In Vitro , and In Vivo Dissection of Hop (Humulus lupulus L.) Multitarget Activity \"的研究论文 。
该研究发现 , 从啤酒花中提取的化学物质可以抑制与痴呆症相关的β淀粉样蛋白的聚集 , 还发现它们具有抗氧化特性 。
研究人员表明 , 可以考虑将啤酒花用于制备有助于预防这种病症的保健品 。 这项研究强调了啤酒花的益处 , 但并不是饮酒的理由 , 实际上 , 饮酒是阿尔茨海默病发病的一个重要因素 。
阿尔茨海默病是一种大脑中控制记忆的海马体周围开始萎缩的疾病 , 最初的特征是健忘 。 随着病情的发展 , 整个大脑萎缩 , 认知功能逐渐下降 , 目前尚无治愈方法 。
阿尔茨海默病的早期称为轻度认知障碍 , 这个阶段日常生活几乎没有困难 , 但随着病情的发展 , 就会变成干扰日常生活的痴呆症 。 随着疾病的进展 , 它开始干扰日常生活活动 , 例如穿衣和进食 。
目前使用的阿尔茨海默病药物可有效改善症状 , 但无法有效治愈根本原因 。 因此 , 即使药物改善了认知功能 , 例如记忆力 , 疾病也会随着时间的推移而进展 。 然而 , 通过早期的预防或是发病期的及时治疗 , 症状可以保持轻微 。
可多食用一些预防老年痴呆的食物 , 如:
- 【痛经假|意大利专家研究发现,啤酒可预防老年痴呆】核桃:性味苦甘有活血化瘀、健脑益智、温肺定喘、润肠等功效 。 含有丰富的营养素是世界四大干果之一 。 其中所含有的成分能促进神经细胞的增生增加大脑营养供应维持记忆力;含有丰富的不饱和脂肪酸主要成分为亚油酸被机体吸收后转化为脑细胞的组成物质 。
- 花生:性味甘、温具有补肺润燥健脾养胃、养心等作用多食花生可延缓脑功能衰退久服能补脑益智延缓脑功能衰退预防骨质疏松症补虚长寿素有“长寿果”之称 。 花生因具有增强记忆力延缓人体细胞衰老的作用赢得了“长生果”的美誉被人们视为养生保健佳品 。 民谚亦有“常吃花生能养生吃了花生不想荤”之说足见其营养价值 。
- 香蕉:性寒味甘具有润肠通便、通血脉的功效 。 香蕉是一种营养价值很高的食物对人体及大脑的代谢活动都有着重要作用对于高脂血症、高血压等都有明显的预防和食疗作用因而可减少患血管性痴呆的危险性在国外有“智慧之果”的美称 。
- 鱼:中医认为无论是淡水鱼还是海水鱼大多数性较平和并以补益脾胃、补血、利水除湿之功见长且多数还有补益肝肾的作用 。 鱼是人脑的粮食吃鱼能防治心脑血管疾病 。 多吃鱼对预防早老性痴呆有好处 。 因为痴呆患者脑部的DHA(二十二碳六烯酸)水平偏低而鱼肉尤其是金枪鱼中这种脂肪酸的含量很高 。
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