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俗话说：“湿气不除 ， 越补越毒” ， 湿气作为六邪之首 ， 如今体内湿气重的人大多是饮食油腻、缺乏运动的人 。 尤其是寒冷的冬天 ， 很多人的活动越来越少了 ， 湿气也会加重 。 古话都说了 ， “千寒易除 ， 一湿难去” 。 冬季活动量下降 ， 如果体内湿气再不及时祛除 ， 就会出现身体沉重四肢无力等亚健康状态 。 所以建议大家平时多吃这5样“除湿菜” ， 祛湿气轻松过冬 。
苦瓜
提起苦瓜 ， 很多人不仅会想到它的味道非常的苦 ， 新鲜的苦瓜营养价值非常的高 ， 千万不要因为觉得它味道苦涩 ， 就对它嗤之以鼻 。 冬季吃苦瓜好处多 ， 如果有条件的话 ， 可以用苦瓜泡水喝 。
推荐食谱：【苦瓜蔬菜丸子】所需食材：苦瓜 萝卜 土豆 面粉 玉米面 葱姜1、准备几个新鲜的苦瓜 ， 先把苦瓜给清洗一下 ， 接着再把苦瓜给切开 ， 把里面的苦瓜瓤给挖出来 ， 接着再把苦瓜给切成薄一点的苦瓜片 ，
切好的苦瓜片再放入碗中 ， 添加一些盐 充分搅拌均匀给腌制一下 ， 使其充分入味
2、接下来再准备一些生姜 切成姜丝 再给切成姜丁 ， 接着再准备一些小葱 给切成葱花 再准备一些青椒 红椒 I ， 先给辣椒清洗一下 ， 去籽去蒂 ， 切成辣椒丝 ， 再给切成辣椒丁 切好的辣椒丁再给放进碗中备用
3、接下来再准备一些胡萝卜 先给萝卜洗净 接着再给切成萝卜丁 ， 接着再准备一些土豆 ， 先给土豆切成薄点的土豆片 ， 再切成土豆条 ， 最后再给切成土豆丁 放入碗中备用
4、取出腌制好的苦瓜 ， 先给苦瓜清洗一下 ， 然后再给苦瓜放进锅中焯水 ， 焯水断生后 接着再给捞出控水备用 锅中水再次烧热 放入土豆萝卜丁焯水 ， 焯水断生后 继续给捞出控水
5、把所有的食材放进盆中 ， 添加一些食用油 充分地搅拌均匀 ， 可以达到锁水的作用 ， 然后再添加一些盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 充分地搅拌均匀
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