6、搅拌均匀后 接着再给放入玉米面 面粉 ， 再次充分地搅拌均匀 ， 搅拌到能够团成团子的形状就可以了 再给团成一个个的团子

7、把弄好的团子放进蒸锅里面 ， 大火烧开 ， 再转小火蒸熟 蒸熟后取出 美味好吃的苦瓜蔬菜丸子就做好了 。
山药

山药是秋冬进补不可少的滋补食品 ， 甚至享有“神仙之食”的美誉 。 冬季吃山药能进补 ， 秋冬进补前吃点山药 ， 更有利于补品的吸收 。
推荐食谱：【山药汤】
所需食材：山药 西红柿 葱姜 鸡蛋1、准备一根新鲜的山药 ， 先给山药清洗一下 ， 接着再给山药削皮 ， 然后再给山药拍碎 ， 再给切一下 ， 弄好的山药碎 把碗把它放进碗中备用

2、接下来再准备西红柿 ， 先把西红柿给扎到叉子上 ， 然后再放在火上给烧一烧 ， 然后再把西红柿的外皮给撕下来 。 接着再给西红柿清洗一下 然后再给切成西红柿碎 切好的西红柿碎 再给放进碗中备用

3、准备一些小葱 先把小葱给 洗净 ， 接着再把小葱给切成葱碎 ， 然后再准备一些生姜 切成姜丝 再给剁成姜碎 放入碗中备用 还可以准备一些香菜 切成香菜碎
4、接下来再准备一些鸡蛋 把鸡蛋给打进碗中 ， 添加一些盐 可以增加底味 ， 接着再添加一些胡椒粉 去腥增香 再给充分的搅拌成鸡蛋液

5、接下来锅中烧油 油热 再把鸡蛋液给倒进锅中 ， 小火慢炒 ， 炒到鸡蛋液微微定型的时候 再给翻炒 ， 炒成大块的鸡蛋块 ， 炒好的鸡蛋块 再放进碗中备用
6、接下来再锅中再次烧油 放入葱姜蒜爆香 ， 接着再放入西红柿碎继续给炒一炒 小火慢炒 ， 可以添加一些盐 快速地炒出西红柿的汁水

7、西红柿炒到软烂的时候 再倒入开水 大火给煮开 再把山药碎给添加进来 ， 接着再添加盐 鸡精 胡椒粉 生抽 调味 然后接着再放入鸡蛋碎 继续给煮入味
煮入味 再放入葱花 美味好吃的山药汤就做好了 。
莲藕

莲藕是我们餐桌上十分常见的食物 ， 食用起来脆脆的 ， 口味清新 ， 让人觉得很享受 。 莲藕营养比较丰富 ， 含有维生素C、植物蛋白、多糖、纤维等多种营养物质 ， 因此冬季常吃莲藕 ， 可以为身体提供很多营养 ， 有助于增强身体抵抗力 。
推荐食谱：【莲藕丸子】
所需食材：莲藕 肉 葱姜 胡萝卜 花椒 淀粉 鸡蛋1、准备一些大葱 给切成葱丝 。 再准备一些生姜 切成姜片 再继续给切成葱丝 ， 切好的葱姜放进碗中 ， 添加一些花椒 再倒入温水 抓拌出葱姜水

2、接下来再准备一些莲藕 ， 先把莲藕给清洗一下 ， 然后再给莲藕削皮 ， 接着再给莲藕切成薄一点的莲藕片 ， 然后切成莲藕丝 ， 接着再给切成莲藕碎 放入碗中

3、接下来再准备一些胡萝卜 切成萝卜丝 。 把葱给切成萝卜碎 ， 再准备一些小葱 洗干净后切成葱丝 ， 再准备一些生姜 剁成姜末 准备好放入碗中备用

4、取出提前弄好的馅料 往里面添加葱姜水 ， 分三次添加 ， 每次添加的时候都朝着一个方向搅拌上劲 ， 添加完再继续搅拌均匀 ， 然后再添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉白糖 料酒 再添加一些淀粉 之后再给充分的搅拌均匀
5、锅中烧油 油温烧到五成热 ， 也就是放入筷子起密集小泡泡的时候 虎口挤出肉馅 用勺子舀入锅中 ， 再继续小火慢炸 炸到定型的时候 翻拌一下 ， 使其受热均匀 上色均匀

6、丸子炸到焦黄酥脆的时候 给盛出来 ， 如果想吃更加酥脆一点的 ， 油温给升高 ， 然后再继续复炸 ， 炸到焦黄酥脆 给盛出 美味好吃的莲藕丸子就做好了、

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