又是一年一度的“双十一”你买什么了?零食有没有?万事皆有技巧|双十一,你买了什么?( 二 )


具体怎么买?
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营养价值高的零食
一般来说 , 选择蔬菜、水果、奶及奶制品、坚果、鸡蛋、肉干、鱼干、豆腐干等作为零食 , 所提供的营养素可以作为正餐之外的一种补充 , 是营养价值高的零食 。 好的零食是一些新鲜的、天然的、加工程度低、低脂肪、低盐、低糖易消化的食物 。
2
选择正规品牌和生产厂家
网上购物看不见摸不着 , 在购买时更应该选择品牌可靠和正规生产厂家购买
3
注意询问日期信息
购买零食一定要注意卫生 , 注意查看生产日期 , 一定要在保质期内的食品 。 杜绝变质、腐败的食物 。
4
看好配料表
按照“食物用料量递减”的标示原则 , 食品配料表按序标示了食品的原料、辅料、食品添加剂等信息 。 配料表是了解食品的主要原料、鉴别食品属性的重要途径 。 食品配料表中如果含有“氢化植物油”、“植物奶油”、“植物黄油”、“人造黄油”、“蔗糖”、“果糖”、“盐”、“起酥油”等过多食用对健康造成影响的成分时 , 一定要注意了哦 。
5
细看食物营养成分表
营养成分表有三栏 。 第一栏为营养素名称 , 第二栏为100克(也有的商品标识“每份”)该食物中含有的营养素含量 , 第三栏为100克(或每份)食物中所含的营养成分占营养素参考值的百分比(NRV%) 。 钠、反式脂肪酸的含量会在成分表中明确列出 , 所以一定仔细看 。
应当注意的是 , 营养成分表标示的是每100克(或每份)的营养素含量 , 您还需要注意您购买的食品的总重量 , 然后进行相乘才能得到您完全吃掉这包食品后所获得的营养素含量 。
不买贵的 , 只买对的!
食物的营养和安全不能忽视!
双十一 , 健康不打折!
又是一年一度的“双十一”你买什么了?零食有没有?万事皆有技巧|双十一,你买了什么?
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撰稿:张妍
参考书籍:《中国居民膳食指南(2016)》
《中国营养科学全书》
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