随着立冬节气的到来|冬吃根，“地下6根”要多吃，1种“毒根”不能吃，吃对过冬更安稳( 三 ) 随着立冬节气的到来

4、红薯中多次少量加入糯米粉，直到形成团状，然后分割成小剂子，揉成团。
5、锅内加入适量的清水，同时放入红枣一起煮，水开以后下入小团子，煮至漂浮后继续煮2分钟左右，加入红糖，煮至彻底化开，放入酒酿。
6、淋入水淀粉将汤汁收粘稠一些，最后将枸杞撒入锅内，就可以关火了。
六、萝卜

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到了冬天，最不能少的就是大萝卜。民间素有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，是平民里不可多得的保健食物，无论是过去还是现在，冬天的餐桌上都少不了萝卜的身影。萝卜百搭，可荤可素，可甜可咸，可以煲汤也可以入馅，可以凉拌也可以爆炒，只要你喜欢，半个月都可以不重样。
萝卜煎蛋汤

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食材：白萝卜半个，鸡蛋2个，香菜1棵，白胡椒粉少许，姜末葱花适量，虾皮少许，食盐和食用油少许
1、白萝卜清洗干净，放到案板上切成萝卜片，然后改刀切成丝，不必太细。
2、锅内淋入食用油，最好用不粘锅，油热后，打入鸡蛋，煎至上下两面成熟，然后盛出。
3、底油中放入葱花姜末以及虾皮，翻炒一下，然后将萝卜丝放入锅内，大火翻炒几下，这样可以将其中的辛辣味去除。
4、萝卜变软以后，我们加入适量的热开水，然后继续大火煮开。
5、把煎蛋再次放入锅内，煮2分钟左右，调入适量的食盐和胡椒粉即可。最后撒上香菜就可以盛出了。
一种“毒根”不能吃
我们要想吃得健康营养，首先要注意挑选新鲜的食材。如果食材不新鲜了，不仅会流失掉较多的营养成分，同时也会失去自身的美味，甚至会产生毒素，对身体健康不利。而这一种“毒根”指的就是发芽发青的土豆，土豆在温暖潮湿的环境下很容易变成青绿色，并且长芽，那么这时候我们就不要再食用了，因为发芽的土豆中龙葵素的含量比较高，食用过量难免会引起中毒。

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我们在保存土豆的时候，可以把土豆用吸水纸或报纸包裹起来，用深色的袋子装起来，放在阴凉通风的地方保存。就可以很好地避免长芽的问题了。
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