随着季节的替换 , 天气慢慢转凉 , 应季的食物也逐渐成熟 , 现在正是吃梨和吃柿子的季节 。 近些年 , 农村最流行栽种的就是柿子树 , 几乎每家都会在房前屋后栽种一株 , 中秋佳节之际 , 树上的果实火红火红的 , 非常的喜庆 。
老话讲:“一个柿子十副药” , 说的是什么意思?有道理吗?不妨跟着小编一起听听医生怎么说
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01“一个柿子十副药”柿子到底有哪些好处?
●柿子含有碳水化合物、单宁、柿胶粉、蛋白质、脂肪、维生素C和胡萝卜素等多种营养成分 , 还含有磷、铁、锌、铜、钙、碘等微量元素 , 营养价值很高 。
尤其是维生素C的含量非常高 , 所以吃柿子是有益人体健康的 。 柿子滋阴润燥 , 非常适合秋季食用 。
●柿子中的含有比较丰富的果胶 , 是一种水溶性纤维素 , 经常的食用一些 , 可以促进肠胃蠕动 , 起到润肠通便的作用 。
对于一些有便秘的人群来说 , 可以适当食用一些 , 对保持肠道正常菌群的生长有明显的效果 。
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●柿子里面还含有一些消炎的物质 , 对因为上火或是其他原因引起的肿胀或是发炎 , 有一定的缓解作用 。
同时还能够改善血液循环 , 对于血管有一定的促进作用 , 经常的食用一些柿子对健康非常的有利 。
●柿子中的维生素A含量丰富 , 常吃柿子补充维生素A , 可以保护视力 , 改善眼部干涩、发痒等不适 。
尤其是现在大家玩手机玩得都比较多 , 比较伤眼 , 吃点柿子 , 对眼睛是很有好处的 。
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注:凡事都有两面性 , “一个柿子十副药”确实有点夸张成分了 。 柿子中还有一些能与钙锌等矿物质形成不被人体吸收的化合物 。 她会阻止人体对矿物质的吸收 , 不利于身体正常的运作 , 并且没有熟的柿子也是不能吃 。
02食用柿子时要注意什么?
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★不要空腹吃柿子
当我们人体处于空腹的状态下 , 会让胃酸大量分泌 , 柿子含有大量鞣酸、果胶及树胶 , 可在胃酸作用下与食物形成团块 , 并与进食的食物纤维黏附包裹 , 形成巨大结石 。
【“一个柿子十副药”柿子到底有哪些好处?一文学习下涨知识】那么在这个时候若吃柿子就会与柿子中的鞣酸相结合 , 然后对我们的肠胃粘膜更加起到刺激的作用 , 这样一来就不利于肠胃健康 , 甚至更容易形成胃酸的现象 。
而且结石形成后会反复摩擦胃黏膜 , 可导致糜烂性胃炎、胃溃疡、幽门梗阻、消化道出血及穿孔等情况 。
★吃柿子后禁忌饮酒
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如果吃了大量的柿子后饮酒 , 柿子能促进酒精在人体内的吸收 , 容易引起醉酒 。
性寒的食物和性热的食物一起吃很容易发生腹泻 , 酒是性质大热的食物 , 而且有毒性 , 而柿子则是性质大寒的食物 , 这两者放在一起吃 , 发生腹泻的几率是比较大的 。
★吃柿子不可喝酸奶
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吃完柿子以后不能喝酸奶 , 因为柿子当中的物质和酸奶当中的一些乳酸菌 , 会产生一些不良的反应 , 容易引起中毒的现象 。
牛奶富含蛋白质 , 而柿子里面含鞣酸 , 两者同食 , 鞣酸在胃酸的作用下容易与蛋白质发生反应产生硬石结块 , 轻则会影响胃肠的吸收 , 重则会剧痛 , 难以忍受 。
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