宝宝吃的奶粉里都添了什么？( 三 )

第四种是污染物残留。这一种其实算不上“添加物”，而是伴随着环境污染而出现在原料或成品中的有害物质残留，比如铅，汞等重金属。这些有害物质根据当地环境情况，在母乳中也是有微量残留的。对于这些残留物，我们也只能根据动物毒性实验结果，除以一个安全系数，无奈地给它们加一个上限，认为在不超过这个上限时，可以视作对健康没有影响。
最后一种是异物。所有正常情况下不该出现在奶粉里的东西都可以归到这一类里。如果是意外出现在奶粉中的异物，比如前不久法国某品牌奶粉中发现的不明金属颗粒，就属于生产事故的范畴。如果是人为添加有害物质，比如名扬海内外的三聚氰胺，还有安徽阜阳大头娃娃事件中所用的劣质蛋白和添加剂，那就是触犯刑律的犯罪行为了。
总的来说，奶粉中的添加物，除了最后一种，前面几种只要在标准范围内，都是正常且安全的。合格奶粉里的添加物，对健康是不会有影响的。然而，任何工业生产都有可能发生生产事故。因此，不论是国内还是国外，大企业还是小企业，任何一个奶粉品牌都有发生质量问题的可能性。如果有条件，还是母乳喂养最好。