西红柿|明天立冬,记得给吃3红、3黄,少吃3样,顺应时节,家人都健康( 二 )


【3黄】
第一黄:小黄鱼
立冬时,小黄鱼不仅最为鲜美,而且营养价值也是最高的,这是因为小黄鱼含有多种蛋白质、铁、钙、硒、多种维生素、磷脂等等营养物质,这些物质不仅可以增强身体的免疫力,而且还能促进大脑的发育,特别是家里有小孩,常吃小黄鱼,对身体和大脑都特别好。
【香酥小黄鱼】
西红柿|明天立冬,记得给吃3红、3黄,少吃3样,顺应时节,家人都健康
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【食材准备】:
小黄鱼1斤、淀粉100克、鸡蛋1克、鸡精2克、花椒粉4克、姜片10克、葱丝5克,食盐、食用油适量。
【香酥小黄鱼做法】:
第一步:首先将小黄鱼处理干净,然后将花椒粉、食盐、葱丝、姜片全部放入到小黄鱼中搅拌均匀,接着将小黄鱼腌制1小时即可备用。
第二步:将淀粉、鸡蛋、40ml的水全部混合在一起搅拌均匀,然后将腌制好的小黄鱼放入到面糊中搅拌均匀。
第三步:锅中放入适量的油,等油温烧到6成热时,将小黄鱼一个个地放入到锅中,中大火炸2-3分钟左右,直到将小黄鱼炸成金黄色即可捞出备用。
第二黄:小米
在冬天,很多人不注意饮食,很容易伤到胃,所以在立冬后,我们一定要多吃一些能健胃的食物,这样才能使肠胃更加的健康。比如“小米”就是非常养胃的杂粮,这是因为小米中含有多种维生素B和多种矿物质元素,这些物质组合起来,具有修复胃肠功能的作用。
【小米粥】
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【食材准备】:
小米50克、清水适量。
【小米粥做法】:
将小米清洗干净后放入到锅中,然后将小米和热水放入到锅中,中火将小米煮20分钟后关火,接着将小米粥焖5分钟即可食用。
第三黄:橙子
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从立冬开始,橙子就会大量上市,而我最推荐大家在冬季吃的黄色水果就是橙子,因为橙子含有丰富的维生素C、果糖、碳水化合物、膳食纤维等等营养物质,其中含有的维生素C、碳水化合物具有补水润肤的作用,而果糖、膳食纤维可以使肠胃更加的健康,所以立冬后,每天吃2个橙子,对身体特别好。
【3样】
第一样:燥热食物
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因为立冬后,气候会变得更干燥,此时我们一定要少吃一些燥热的食物,因为燥热食物吃的过多,很容易导致便秘或者上火。比如大家常吃的瓜子、桔子、火锅等等,都属于燥热食物。如果您喜欢吃这类食物,建议隔2天或者隔3天吃一次,千万不要每天都吃。
第二样:发芽腐烂的食物
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立冬过后,很多蔬菜都容易发芽,比如我们常吃的红薯、土豆、芋头等等一些食物,如果已经发芽变质了,大家一定要扔掉,因为发芽腐烂的红薯、土豆、芋头如果处理不当,很容易导致食物中毒。
第三样:生冷海鲜类
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在冬天,非常不建议大家吃生冷海鲜,因为大部分的生冷海鲜十分的伤脾胃,特别是隔夜的生冷海鲜,含有的病菌会更多。建议大家吃海鲜时,一定要充分加热的后再食用。
明天立冬,大家一定要记得给吃“西红柿、苹果、羊肉”这3种红色食物、“小黄鱼、小米、橙子”这3种黄色食物,少吃“燥热食物、发芽腐烂的食物、生冷海鲜类”这3样食物,只有顺应时节,家人才会都健康。