关于敦煌的纪录片你看过多少？光是冠“敦煌”名字的纪录片就有几十部|《敦煌，千年不散的宴席》：中西不同食材和食经与敦煌一见如故关于敦煌的纪录片你看过多少

关于敦煌的纪录片你看过多少？光是冠“敦煌”名字的纪录片就有几十部，还不算用“河西走廊、丝绸之路、飞天”这些名目，大篇幅介绍敦煌的纪录片。

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不过，这么多纪录片里，
专门讲敦煌美食文化的纪录片
倒是第一次见，
就是《敦煌，千年不散的宴席》！
本片特别精选富有特色的敦煌本地食材和地道美食，从“羊肉江湖”、“面条飞舞”、“野性部”、“香飘丝路”四个主题出发，溯源敦煌美食在莫高窟壁画和藏经洞文书中的历史记录，呈现敦煌本土菜肴与众不同的食材、富含深厚传统的烹制工艺。
同时，串联敦煌动人的人文故事，
还原敦煌千年传承的人间烟火。
11月3日起，腾讯视频
每周三中午12点更新，敦煌盛宴！
【关于敦煌的纪录片你看过多少？光是冠“敦煌”名字的纪录片就有几十部|《敦煌，千年不散的宴席》：中西不同食材和食经与敦煌一见如故】值得注意的是，
本片配音特别邀请了
——大神李立宏
一个据说声音听起来就很好吃的
配音神人。
他曾为火爆全网的《风味人间》配音，
有网友形容，
李老师的声音浑厚、沉稳、温润，
不疾不徐的语调让人倍感亲切舒适，
还有些馋～
同时，他的声音总能让人
在浮躁的世界里静下来，
安静地走进故事，贴近美食……
因此，李老师的声音一度成为
“最下饭的精神食粮”！

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除了配音，
《敦煌，千年不散的宴席》
文案也堪称一绝！
比如第一集《羊肉江湖》这段：
“在火力的激发下，羊肉的油脂迅速渗出，将瘦肉包裹，最大程度地保证了肉质的鲜嫩。爆炒后加水，扣上锅盖，用文火焖。气流在密闭的铁锅中循环往复，将汤汁全部渗入羊肉的肌理，直至羊肉酥烂，汁浓味厚。 ”
“在敦煌，肉食总爱与面食相依相伴，一往情深。一场场香艳的交合，在火力的加持下热烈地融为一体。当肉爱上了饼，肉让饼华丽转身，饼让肉滋味绵长。 ”
“中原的面点、西域的胡饼、波斯的包子、阿拉伯的烤肉……中西不同食材和食经与敦煌一见如故，在干柴烈火下，演绎了一场又一场味觉的爱欲缠绵，跳动着中西兼容、八方辐辏的火花。 ”
满满的画面感，让人忍不住食指大动！
此外，作为一部讲述敦煌美食文化的纪录片，《敦煌，千年不散的宴席》还以敦煌莫高窟壁画为蓝本，溯源了很多壁画上的美食。像面饼子、驴肉黄之类。

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（莫高窟第85窟楞伽经变之肉坊晚唐）
总之，在这部纪录片中，
我们看到了身处丝绸之路
十字路口的敦煌，
不仅在文化上充满了融合的气质，
其杂糅交合的混血基因
同样渗透在人们的一日三餐中。

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在中国，少有像“敦煌”这样的地方，
无论是历史文化，还是自然风景，
都有着冠绝古今的魅力！
冬天就要来了，
《敦煌，千年不散的宴席》
让西北温暖的羊肉粉汤温暖你的胃吧！
第一集《羊肉江湖》
有人的地方就有江湖
有羊的地方也一样