主食吃太多不利于长寿？研究：每顿饭把主食控制在这个量最长寿！( 二 ) 长寿|碳水化合物|维生素b6

这一结论的出现，可苦了爱吃面食的群体。说是这么说，但由于饮食喜好的不同，还是得考虑到烹饪的方式。比如说，经油爆炒的米饭，要比普通米饭多100千卡～200千卡热量，而发酵后的油饼脂肪含量更是高达23%左右。
因此，大家在控制好主食量的同时，也应当注意烹饪方式是否得当，不要只看到数量，而忽略了热量。
关于饮食与健康的问题，现实生活中确实存在不少，但也仅限于结合生理疾病进行讨论而往往忽略了心理健康，这其实是不对的。

二、注意！饮食也会影响你的精神健康【主食吃太多不利于长寿？研究：每顿饭把主食控制在这个量最长寿！】1.血糖高会导致抑郁症？专家说：少吃...
现如今，抑郁症依旧是全球范围内的一个重大健康问题，它不仅给患者带来的巨大的健康负担，对社会的良性发展也有较大影响。对此，研究人员发现，抑郁症的发生与脑灰质体积减少有关，而这一现象的出现与血糖水平的高低有关。
不知道大家听没听过一个叫“脑雾”的词，这个词其实就是来形容糖尿病对大脑的影响，外在表现为记忆丧失和健忘。由于糖尿病患者自身无法分泌胰岛素，或者分泌不足，所以会时不时出现低血糖和高血糖两种状态。人
体在高血糖状态下，血清素和GABA含量会增多，会让人感觉疲劳和困顿；在低血糖状态下，大脑又会产生更多的皮质醇和肾上腺素，反而让大脑处于兴奋状态。

如此反复循环，脑灰质体积也随之萎缩。这种变化不仅影响到大脑的正常功能，而且也导致患者应对负面事件时，缺乏多巴胺、内啡肽等积极能量的支持。
这么看来，大家真的要远离糖分超标的食物或者饮料了；尤其是含有人工甜味剂——阿斯巴甜。
早有研究发现，阿斯巴甜会分解成天冬氨酸、苯丙氨酸和甲醇，而这一分解结果会减弱轴突的正常电传导，从而导致人体以后很难自行分泌多巴胺等兴奋性传导物质。
更可怕的是，这种现象或许还具有基因遗传倾向；权衡利弊下，大家也应当少吃含人工甜味剂的饼干、蛋糕以及饮品了。

2.守护大脑健康，离不开MIND饮食
从前面的内容，我们知晓了主食对于身体健康的重要性，也知道了含有人工甜味剂的东西会损伤大脑。但你知道什么样的饮食结构对认知障碍的高危老年人更有利吗？
这里给大家推荐一种——干预神经退行性延迟饮食（MIND饮食）；与传统地中海饮食模式不同的是，干预神经退行性延迟饮食建议多食用含有特定营养素的水果、鱼以及坚果的摄入。
对大脑有利的营养元素其实有很多，最值得一提到的莫过于2种， Omega-3脂肪酸、维生素B6 。 Omega-3脂肪酸除了能改善胆固醇水平，降低血压之外，也影响着血清素和多巴胺的传递。补充Omega-3脂肪酸最简便的方式就是饮食，鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼等鱼类都富含这种营养物质。

如果是非疾病状态下，饮食补充没有上限，可以多吃，但若是服用omega-3补充剂以治疗冠心病，则需要听从医生的安排，两者不要搞混。
再看下维生素B6在预防焦虑症方面的作用。要知道，大脑功能的正常维系需要保持兴奋神经元和抑制性神经元之间的微妙平衡，而维生素B6的增加可产出能阻断大脑中神经细胞之间的信号传递物质的γ-氨基丁酸，以此来达到稳定情绪的目的。
因此，建议中老年群体可以多食用些橘子、马铃薯以及鸡肉等富含维生素B6的食物来“保养”大脑。一般情况下，稍微多吃点这些食物就能保证维生素B6的足够摄入；