水货|90%的水货撑起300亿市场？又一骗局被揭开！国人甘交“智商税”？

要说现在的年轻一代最关心什么，莫过于是“养生”。尤其是我国的90后，已经将“惜命”和“养生”挂钩。根据Ipsos发布的《90后养生日志》显示，当前的养生市场已经趋于年轻化，而且市场规模已经超过万亿元，已然成为一个消费新风口。
根据大数据调研，在大城市中，平均每位常住居民在养生健康上一年花费超过1000元，其中18岁到35岁的年轻占比为83.7%。同时，阿里大药房的搜索数据显示，一年内，搜索“养生”的次数达到2.3万次，并且在下单购买的消费者当中，90后的购买比例为43%。

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根据《中国美好生活大调查》显示，在2021年全国人民的消费预期中，旅游、保健养生、教育培训分别占据18岁到25岁消费者的一二三名。在当代生活的压力下，年轻人饱受各种各样疾病的困难，为了更好地照顾自己的身体，许多年轻人开始购买保健品。现在，购买保健品的主力人群已经逐渐从中老年人向90后过渡，目前占比已经超过25%。
根据艾媒咨询的数据显示，在2019年，我国的保健品市场规模为2227亿元，其中属于中青年保健品的市场规模达到700.9亿元，同比增长12.4%，并预计在2021年上升到758亿元，将占整个保健品市场的22.9%。

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在日渐庞大的保健品市场中，有哪些产品更能获得年轻人的青睐？根据CBN Data发布的《养生食品行业新品趋势白皮书》显示，燕窝占据绝大部分市场份额。有关数据报告，截至2020年，燕窝市场规模已经达到300亿元。现在，燕窝的销售已经呈现“即食化”和“线上化”，许多消费者的购买渠道正在转变为电商各大平台。
“颜值经济”下的鲜炖燕窝
说起燕窝，那可真是历史悠久。早在古代，燕窝就作为皇室的一种补品供人享用。发展到现代后，仍然有不少人食用燕窝，据悉，这是因为燕窝内含的营养价值高，有养容美颜的功效。尤其是21世纪“颜值经济”的推动下，燕窝销量大好。

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根据中国中医产业协会的数据显示，截至2020年，国内的滋补品市场中，包括燕窝在内的生产企业数量已经接近3000家，同比2019年增加了500多家。在2020年“双11”购物节中，燕窝产品的预售同比增加168%，其中鲜炖燕窝的增长势头惊人，在2017-2019年中，增长率已经超过150%。
现在，鲜炖燕窝已经成为了年轻人消费燕窝的主流。为什么现炖燕窝能够超越即食燕窝？这是因为，鲜炖燕窝拥有“冷鲜配送”和“开盖即食”的优点，方便了许多“996”的工作者。

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国人愿意缴纳智商税？
但是，随着燕窝市场的不断“加码”，与“暴利”一同进入消费者视线的，还有燕窝市场的“乱象丛生”。
在最近几年内，燕窝行业出现了许多“不为人知”的现象。某个国产燕窝品牌，接连被监管部门开出数十万元的罚单，而且，燕窝企业被行政处罚并非个例，根据相关数据显示，目前约有21%的燕窝相关企业曾出现经营异常，另外还有100多家企业遭受过行政处罚。
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早前，《消费者报道》对市面上6款燕窝产品进行检测，得出的结论是，被检测的产品中，燕窝含量仅有1.4克，几乎没有任何营养价值。那么售卖燕窝的“噱头”是什么？无疑是唾液酸。但是，干燕窝的唾液酸含量约为10%，若是加工成了鲜炖燕窝，其中唾液酸还剩多少，大家可想而知。