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肺是我们的一个重要器官 , 同时又是一个比较脆弱的器官 , 容易受到外界环境的影响 。 秋冬季节 , 天气越来越冷 , 加上空气干燥 , 一呼一吸之间都能明显感觉到干燥 , 这样的气候很容易伤肺 , 所以秋冬季节养肺很重要 。
在日常生活中 , 要注意规律作息 , 坚持适量的运动 , 多一些开怀大笑 , 让心肺舒展开来 , 在饮食上可以选择一些润肺养肺的食物来吃 。 下面就来跟大家分享5种 , 都是肺脏的最爱 , 而且正当季 , 每天给家人吃点 , 生津润燥敛肺气 , 平安过秋冬 , 一起来看看吧~
一、银耳
推荐食谱:银耳红薯甜汤
1、银耳在正常情况下是有些发黄的 , 若是遇到颜色洁白的最好不要买 , 取适量的银耳放入碗中 , 加入宽水 , 水温可以稍微高一些 , 38度左右 , 浸泡半个小时左右 , 一般就可以彻底泡软 。 然后我们用小剪刀把银耳剪成小块 , 并且搓洗干净待用 。
2、首先把银耳放入锅中 , 加入适量的饮用水 , 先开大火把汤汁煮沸 , 然后转小火继续煮半个小时 。
3、这个时候我们来准备一些辅助食材 , 红心红薯一块 , 去皮洗净后改刀成厚片 。 红枣泡软后 , 刷洗干净 , 然后切开 , 去掉枣核 。 另外准备一小块冰糖 。
4、接着我们把红枣和红薯倒进锅里 , 与银耳搅匀 , 然后继续煮二十分钟左右 , 这个时候也选择小火来煮 , 这样可以减少水分蒸发 , 利于银耳出胶 。
5、待红薯煮透后 , 就可以关火了 , 我们把冰糖放进去 , 然后将锅盖住 , 继续焖十五分钟左右 , 一方面将冰糖焖至融化 , 另外一方面可以让银耳继续出胶 。 然后就可以盛入碗中享用了 , 清甜滋润特别美味 。
二、黑芝麻
推荐食谱:黑芝麻糕
1、准备70克左右的黑芝麻 , 市面上一般都是熟的 , 如果是生的则需要先炒熟 。 然后放入研磨机中 , 研磨成粉状 。 接着加入60克水磨糯米粉 , 30克玉米淀粉 , 玉米淀粉不要省略 , 否则蒸出来会太粘 , 不容易成型 。 接着加入一些糖 , 然后再次利于研磨机混合均匀 。
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