2、接着我们准备150克左右的纯牛奶 ， 也可以为了增加风味加入一些奶粉或炼乳 ， 然后利于牛奶将粉末调成糊状 。
3、准备一个模具 ， 家里没有的也可以用玻璃保鲜盒 ， 瓷碗等 ， 这类材质导热性能好 ， 容易熟 ， 在底部铺上一层吸油纸 ， 然后把调好的黑芝麻糊倒进去 ， 接着用保鲜膜将模具的口封住 ， 扎几个透气孔 。
4、锅里加入适量的清水 ， 就可以把模具放进去了 ， 然后开火 ， 水煮沸以后 ， 继续保持大火蒸半个小时左右 ， 若是你的黑芝麻糕更厚一些 ， 则需要适当延长时间 。 出锅以后 ， 稍微晾凉 ， 就可以清楚取出了 。 吃起来软糯中带着浓浓的黑芝麻香味儿 。
三、白萝卜
推荐食谱：白萝卜粉丝饼
1、制作馅饼 ， 要想面皮软一些 ， 可以用发面或半发面 ， 时间紧张的话也可以在面粉中加入一些小苏打 ， 这是我多年的经验 。 将面团和得软一些 ， 也是制作馅饼的重要条件 。 然后就用保鲜膜或是湿布盖住 ， 充分松弛即可 。
2、准备一根白萝卜 ， 冲洗干净 ， 然后将外皮削掉 ， 接着用擦丝器擦成细丝 ， 然后将析出的水分攥出 ， 若是擦出的丝比较粗 ， 那么最好改刀切短些 。
3、准备一把绿豆粉丝 ， 泡软以后 ， 将水分沥出 ， 然后剁碎 。
4、根据萝卜的用量准备两三个鸡蛋 ， 提前在锅内炒成小块 ， 然后晾凉 。 接着将鸡蛋 ， 粉丝以及白萝卜放进大的容器中 ， 加入一些生抽 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 葱油 ， 一点点香油 ， 然后搅匀 。
5、将面团取出 ， 注意一定不要去揉 ， 否则会使得捞出的饼发硬 。 按照自己的习惯 ， 将馅饼包好 。 电饼铛一定要预热好再放饼 ， 然后保持中火烙至上下两面上色 ， 就可以盛出了 。
四、马蹄
推荐食谱：茄汁马蹄
1、准备5-6个马蹄 ， 先放入清水中浸泡一会儿 ， 然后用小刷子将表面的泥土彻底洗刷干净 ， 然后再去皮 ， 接着再次冲洗干净 。 然后切成小块 ， 另外准备一些葱姜分别切好待用 。
2、虾仁处理干净以后 ， 加入胡椒粉 ， 料酒 ， 盐 ， 拌匀以后腌制十分钟 。
3、炒菜前我们先将料汁调好 ， 两勺生抽 ， 两勺番茄酱 ， 半勺白糖 ， 两勺清水 ， 充分搅匀 。
4、起锅烧油 ， 先把虾仁在锅内炒至变色 ， 时间不要太长 ， 变色以后立即盛出 。
5、接着在底油中放入葱姜炒香 ， 然后把马蹄下锅 ， 大火翻炒两三分钟 ， 将马蹄炒至断生 。
6、把调好的料汁淋入锅中炒匀 ， 接着把虾仁再次下锅 ， 与马蹄和汤汁再次炒匀 ， 让每一个虾仁和马蹄都包裹上汤汁 ， 就可以关火了 。 装盘后可以点缀一些葱花或香菜来增香 。
五、枇杷
推荐食谱：枇杷雪梨汤
1、把枇杷冲洗干净 ， 外皮和内部的核以及白膜都要去掉 ， 成熟的枇杷比较容易剥 ， 若是成熟度差一些的可以借助削皮刀 。 处理干净以后 ， 切成小块 。
2、准备一个新鲜的雪梨 ， 洗净削皮去核 ， 然后切成小块 。
3、把处理好的枇杷和雪梨一起放入锅中 ， 加入适量的水 ， 然后开始煮 ， 水开以后继续煮半个小时 。 喜欢更甜一些的可以加入一些冰糖进去一起煮 。
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