最近网络上爆火的网红盐喜马拉雅盐 , 被商家宣称形成3亿年前 , 营养价值高且非常健康 , 以至于价格也是水涨船高 , 那么 , 它究竟是智商税还是真的有营养呢?
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根据资料显示 , 因为喜马拉雅盐外表是晶莹的粉红色结晶盐体 , 所以又称玫瑰盐 。
玫瑰盐出自喜马拉雅山脉地区 , 产地集中在巴基斯坦的凯屋拉 。
它形成于250万年前的侏罗纪 , 当时的喜马拉雅地区还是一片海洋 , 地球运动导致的地形变动 , 让海水逐渐消失 。
海里的一些矿物质裸露堆积在海床上 , 后来又经过火山爆发的岩浆的覆盖就变成了现在的玫瑰盐 。
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也正因为这样 , 很多人都认为喜马拉雅盐是地球上矿物质最丰富也是最纯净的盐 。
玫瑰盐的发现被喜马拉雅地区的附近居民妥善利用 , 刚开始玫瑰盐是食物防腐和保持食物新鲜的工具 。
他们把玫瑰盐涂抹或者放置在鱼类和肉类上来延长保质期 , 这样食物就不会腐败 , 和日常我们的腌鱼腌肉都是一样的道理 。
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玫瑰盐让食物不会腐败 , 所以显得很珍贵 , 就慢慢变成了喜马拉雅地区 , 附近村落用来交易的物资 。
商家宣称是从喜马拉雅山刮下来的 , 且不含添加剂 , 其实都是宣传手段 。
那喜马拉雅盐真的会比普通的盐更加营养吗?
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商家称玫瑰盐含有98%以上氯化钠 , 其余矿物质成分有铁、钙、镁、钾、锌、硅等80多种矿物质 。
其实 , 从喜马拉雅盐的形成来看 , 确实比日常市面上的普通精制盐含有更多的铁和钙元素 。
但从本质上来看 , 盐就是盐 , 不管再怎么丰富 , 主要成分依然是氯化钠 。
据资料显示 , 1克喜玛拉盐中的铁和钙含量只有毫克 。
如果消费者企图用玫瑰盐来补充钙和铁 , 还不如直接吃猪肝和菠菜 。
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【3亿年形成的喜马拉雅盐,为什么那么贵?是智商税还是物超所值?】有相关专家表示 , 吃盐补钙是没有科学依据的 。
另外 , 多吃盐补不了钙 , 可能还会导致钙质流失 。
重庆体育局营养学博士认为 , 即便玫瑰盐真的含有那么多矿物质 , 但其中很多微量元素都不是人体所需的 , 甚至没有什么用 。
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还有商家宣称玫瑰盐更加天然 。 对于食用盐来讲 , 没有什么更加天然的概念 。
日常我们的生活食用盐就包括了海盐、湖盐和矿盐 , 这些都是来自大自然 , 不是人工合成 。
如果食用盐符合食用标准 , 纯度达标 , 不同产地的盐并不会有本质上的区别 。
盐仅仅是一味调料品 , 吃多反而有害无益 。 我们在买盐的时候 , 要注意渠道正规 , 选择具有追溯功能的食盐 。
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相关监管部门不但要注重科普宣传食用盐 , 还要监管网红盐的泛滥 , 避免消费者掉入消费陷阱 。
谨记一句话:盐的主要成分就是氯化钠 , 其他过度宣传都是噱头 。
网红喜马拉雅盐到底多贵?还有哪些层出不穷的网红盐呢?
商家宣传的噱头除了营养成分丰富 , 还有价格上也不是普通人能买得起的 。
玫瑰盐在某宝上1瓶380克 , 卖到45元 , 相当于普通食用盐的10倍价格 。
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