“人老脾先衰，脾虚百病生”，这4种食材常吃，健康又养胃别太省 _健康小知识

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脾胃乃后天之本，如果脾胃不好的话，无法为我们的身体输送各种营养，营养跟不上，抵抗力跟着会变差，因此日常生活中应多多注意保养脾胃；

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所谓“人老脾先衰，脾虚百病生” ，上了年纪的人需要格外注意，常吃一些养脾健胃，又好消化的食物，今天给大家推荐4种食材还有推荐做法，价格不贵，简单易上手，常吃身体健康，千万别太省

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一、玉米
玉米馒头

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《食材》鲜玉米2根、面粉适量、糖、酵母粉
（1）首先准备2根鲜玉米，从中间切开，然后再把玉米粒切下来
（2）放进料理机稍微加点水，打成玉米泥，不用打得太细腻， 25秒左右

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（3）倒入盆中加一勺糖， 4克酵母，多搅拌一会方便酵母粉融化
（4）然后分多次加入面粉，可以揉成团不粘手就行，充分揉匀后盖上保鲜膜发酵
（5）发酵好之后体积变大了两倍，就可以开始制作了

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（6）取出来放到案板上再揉一会，搓成长条，切成大小适中的小剂子，再将每个小面剂子揉圆对折起来，底部捏紧
（8）两头揉得尖尖的，这样一个馒头生胚就做好了，放进蒸笼不用开火，二次醒发30到60分钟
（9）醒好开火，水开后计时20分钟，焖5分钟再拿出来，避免回缩
捏起来非常松软，相对来说，比白面馒头稍微多了一丝丝嚼劲，玉米香味浓郁十足，想不好吃都难

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【“人老脾先衰，脾虚百病生”，这4种食材常吃，健康又养胃别太省】光看颜色就不想错过，粗细搭配养生值拉满，吃腻了馒头和玉米，不妨两者结合吃吃看吧！
二、萝卜
蒸萝卜丝

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食材：胡萝卜、面粉、玉米面粉
（1）首先将胡萝卜洗净去皮擦成细丝，倒盆里加一勺的盐抓拌均匀，腌制十五分钟
（2）15分钟之后，放纱布上面，将多余的水分挤出来
（3）挤好之后用筷子搅散，然后分多次倒入面粉和玉米面粉，玉米面粉一勺就可以了，主要还是放面粉，抓拌并抖散，让每一根胡萝卜丝都裹上面粉，抓起来不粘连即可

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（4）蒸锅加水先开大火烧开，把胡萝卜丝均匀铺到蒸屉里，蒸7到8分钟就可以了
（5）取出来摊开，边晾边把粘连在一起的抖散，吃之前浇上用凉拌生抽，芝麻油，蚝油，鸡粉调好的凉拌汁
三、山药
紫薯山药饼

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《食材单》紫薯、山药、糯米粉、牛奶
（1）紫薯和山药分别处理好，洗干净切成薄片，上锅蒸15分钟，取出来分开倒入碗里，趁热再全部压成泥
（2）先处理山药部分，里面少量的多次地添加糯米粉，揉成山药面团，盖住醒面
（3）紫薯部分，加上适量糖，牛奶，少许糯米粉拌匀，分成小份揉圆

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（4）然后再把山药面团搓长切成小段，摁成薄薄的包入一个紫薯球，再摁扁饼胚就做好了