三分之一的人都有这种病，饮食学会一加一减，不打针不吃药就能好( 二 ) 肝脏|酸奶|血糖|养生食谱

加法

新鲜果蔬

【三分之一的人都有这种病，饮食学会一加一减，不打针不吃药就能好】建议脂肪肝患者每天保证摄入蔬菜500克。蔬菜有丰富的微量元素和膳食纤维，能控制血糖血脂，促进肠道蠕动，对于减重有很大帮助，进而控制脂肪肝。

水果既含有比较丰富的矿物质和维生素，还含有各种有益的活性物质，如黄酮类等。建议脂肪肝患者每日摄入低糖水果200~350克。

优质蛋白

有的人查出脂肪肝，只吃素一点荤腥都不碰，易导致蛋白质摄入不足和营养不良，可能引发营养不良型脂肪肝。蛋白质有保护肝细胞的作用，可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生。

所以适当吃肉还是有必要的，尤其是多补充豆制品、瘦肉、鱼虾等优质蛋白质。

减法

油脂

肥肉、鸡皮、动物内脏等等高热量、高胆固醇的食物，都是肝脏杀手。橄榄油、亚麻籽油代替色拉油，远离油炸、红烧等不健康的做法，用水煮、清蒸、凉拌来代替。

酒精

酒精在肝脏代谢，饮酒加重肝脏损害。 75%~90%的饮酒者有脂肪肝， 20%~30%的酒精性脂肪肝在10~15年内变成肝纤维化，最终会发展为肝硬化甚至肝癌。想要逆转脂肪肝，请远离酒精。

脂肪肝离肝癌并不遥远，如果发现脂肪肝，千万别忽视它！