冬天进补|冬天进补，多吃心里美，2块钱1个，清香爽口，做早餐最开胃冬天进补

冬天进补，鱼和肉都不如它， 2块钱1个，清香爽口，做早餐最开胃
一晃就是冬天了，一年里最后的一个季节。
湖南的初冬，天气也逐渐变得寒冷起来，这段时间总是感觉手脚冰凉冰凉?的，不过，天气变冷了，食欲也好了很多，每餐都只想多吃点，补充身体能量的缺乏。
最近菜市场买菜，惊讶地发现菜价飞涨， 12块钱一斤的西蓝花让我惊讶不已，平日里买菜从来不看价格的我，抬头瞄了一眼价格牌，这一看，着实让我吓了一跳。

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?要说快十块钱一斤的辣椒，我还能忍住少吃点就是，但八块钱一斤的黄瓜真是有点过分了啊！第一次看着价格，小心翼翼地挑菜哈哈，第一次没有按照自己天马行空的想法随意往购物车里瞎丢一气哈哈。

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?回家跟网友们一聊，没想到这波价格并不是我们这个小城市独有的呢，感觉全国各地都蔬菜大涨价呀！网上戏说：去年吃不起肉，今年吃不起菜，轮着来，营养很均衡哈哈！
其实去年的肉价高，对我家还真没啥影响，因为我家都喜欢吃蔬菜，今年这蔬菜价格一涨，真有点慌了，随便买了两天的食材就是快两百了，人生第一次觉得，买菜要精打细算了！
挑便宜的买！
【冬天进补|冬天进补，多吃心里美，2块钱1个，清香爽口，做早餐最开胃】赶上早市特价， 6毛8一斤的土豆、两块钱一斤的白菜， 2块钱一个的萝卜，哈哈买了一大袋子，早餐煎个孩子老公都喜欢的萝卜丝饼吧！

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?这个萝卜丝饼，可是我家冬天的专属早餐了，俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，冬天正是萝卜大上市的时候，不仅价廉物美，营养也超赞，我家娃不喜欢萝卜炒菜吃，但用萝卜做成的这款蔬菜饼，却是他吃不厌的美味呢，这款饼不仅做法简单，爽口的萝卜配上焦香的面糊，一口下去汁水丰富，外焦里嫩，别提多香了，白萝卜、红萝卜、胡萝卜都可以做哟，当然，选颜色鲜艳的萝卜孩子更喜欢。
这款早餐特别适合冬天做，不需要揉面，也不需要发酵，筷子搅拌一下就成，好吃又省事呢！
一起来看看具体的做法吧：

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?【萝卜丝饼】
萝卜一个虾皮一把面粉一勺鸡蛋一个葱几根姜末适量油适量白胡椒粉适量
做法：

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?食材都准备好，做这个饼，白萝卜、紫萝卜都行，我家刚好剩下半个紫萝卜半个白萝卜，就随手用上了。

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?萝卜切成丝，加入一勺盐，用手稍微抓揉下，腌制十分钟

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?萝卜含水量比较大，稍微腌制下，就会析出很多水，将腌制好的萝卜丝轻轻攥干水分，不需特别干，稍微带点水分口感更好。

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?加入一勺面粉，面粉没有具体的量，萝卜丝水分多，面粉就稍微多一点，汁水少面粉就少放点。