沙拉酱|麦片、酸奶、鸡汤……7 种看上去「健康」的食品全是假的( 二 )

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可以很明显地看到，该款沙拉酱——（1）高脂肪高热量大部分沙拉酱的脂肪含量都很高，常吃很容易发胖。上图中的每100g沙拉酱，脂肪含量高达 63.4g，甚至超出了（2）含钠量较高沙拉酱尝起来味道并不是特别咸，但钠含量却高得惊人。每100g的钠含量有618毫克，属于高钠食品了。钠吃得多了，很容易得高血压，心脑血管疾病。6. 鲜榨果汁很多人都觉得超市买的果汁饮料不够健康，于是转而消费现在比较流行的鲜榨果汁。鲜榨果汁听起来很健康，但是水果本身含有果糖，一杯鲜榨果汁可能需要好几个新鲜水果，很容易喝进去过多的糖分。

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想一下，平时你吃一个苹果就饱了，但换成苹果汁后，一大杯都可能不够。而这一大杯还是五六个苹果浓缩出来的，分分钟让你糖分爆炸。而且在鲜榨的过程，水果中的维生素C也会被破坏掉。想来想去，怎么都是直接吃水果更经济划算。7. 鸡汤及各类老火靓汤「鸡汤熬了这么长时间，鸡肉里的营养精华全都熬出来，尝起来可又是鲜美异常。」这话是很多老一辈的人说过的。

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鸡汤喝起来鲜美是不假，它主要归功于鸡肉里的蛋白分解后产生的呈鲜味氨基酸，比如谷氨酸。但鸡汤并不是什么大补汤。从营养成分来看，鸡汤里的蛋白含量只有1.3克/100克，远远没有鸡肉本身的蛋白含量高。鸡肉中的各种维生素也很难溶解到鸡汤中。鸡汤中更多的是鸡肉鸡皮的脂肪、调味料中的盐以及大量的嘌呤等，谈不上什么健康食物，下次别再用鸡汤补身体啦。除鸡汤之外，其他的各种老火靓汤也有类似的毛病，不建议大家常喝。这类靓汤中嘌呤含量很高，喝多了痛风随时可能找到你。各地常发病一览广东地区易患痛风

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早在2017年的中国痛风现状白皮书就显示，广东省的痛风患者人数居于全国首位。究其原因，和广东地区爱喝汤的习惯密不可分。原来这么多「健康」食品，并没有那么健康，是不是有点小意外？你身边还有多少朋友亲戚正在吃这些「健康」食品呢？赶紧分享出去，提醒一下，传递正确的健康知识吧。分享一下，健康加分～参考文献①人民网-生命时报 2016-2-3《别贪图食物鲜美，牢记五招远离痛风》②新浪跑步 2016-7-27《蔬菜沙拉也不健康？专家：沙拉热量也能高过汉堡》③科普中国 2019-11-5 《酸奶与乳酸菌饮料？，你还傻傻分不清楚》