沙拉酱|麦片、酸奶、鸡汤……7 种看上去「健康」的食品全是假的

生活水平越来越好，啥事都得追求一个健康。吃的喝的，穿的用的，最好都要和健康搭边，才让人觉得放心。作为一个办公室养生达人，小脉平时也常常和同事推荐一些健康食品，比如五谷杂粮、蔬菜水果等。不过，也有一些食物打着健康的名号，实际上却并不健康，偶尔尝尝味道还可以，可真要天天吃，身体可就被它糟蹋了哦。今天，小脉就来跟大家好好说说那些看上去很「健康」的食品，大家在生活中一定要仔细辨别，尽量少点点。1. 麦片其实燕麦本身的确是热量低且健康的食物，但吃起来没什么味道，为了让麦片的口感更好，许多厂家就在麦片中添加了各种配料。比如大量的糖、果干，蜂蜜、玉米粉、淀粉、香精等。添加配料后的麦片又香又甜，十分贴合一些吃货的口味，但健康却不敢让人恭维。我们找了一份麦片的营养成分表和配料表看一下▼

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其中，每100g的脂肪含量高达16.6g，配料更是高达二十多种，这早就不是单纯的燕麦了。把它当成早餐或者代餐吃，真的是发胖又不健康。2. 酸奶饮料很多人喝不惯纯牛奶，我们常建议可以尝试下味道更好的酸奶。但是：酸奶≠酸奶饮料，要注意区分。

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酸奶的原料是纯牛奶和奶粉，蛋白质含量≥2.9?酸奶饮料的原料中排在第一位是水，其次才是牛奶，还额外添加了多种配料。酸奶和酸奶饮料虽然字面上相差不大，但健康上可有天壤之别，酸奶饮料属于饮料，味道可口，不过含糖量很高，并不利于身体健康。比酸奶饮料更差的，是市面上常见的乳酸菌饮料。广告宣传中常说乳酸菌有帮助消化，保护肠胃的作用。但乳酸菌要发生作用，必须要有足够的数量，在低温环境中存活且顺利进入肠道。实际上，大部分乳酸菌都会在运输中死掉，进入肠道前，更会被胃酸消化掉。而且乳酸菌饮料还添加了水、糖、食品添加剂等，含糖量比可乐还要高，远远谈不上健康。3. 粗粮饼干俗话说，常吃粗粮对身体好。很多人也会认为粗粮饼干比普通饼干更健康些。粗粮饼干的成分的确含有粗粮和膳食纤维，但这只是表面的，在粗粮成分的另一面，是大量的油脂。我们找了一款粗粮饼干的配料表：

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可以看到，配料表前几位的并不是粗粮，而是白砂糖、小麦粉、植物油。（配料表中原料排名越靠前含量越高。）所以粗粮饼干吃起来口感香甜，其实主要还是油脂和糖的作用。但油脂含量、含糖量均是双高，怎么也健康不了啊。某款粗粮饼干脂肪含量高达 30.0g

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常吃这样的粗粮饼干，谈不上健康，但发胖是一定的了。4. 果蔬脆片水果蔬菜的确是健康的食品，可要是加工成了果蔬脆片、果干啥的，就真的和健康食品无缘了。

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果蔬脆片是经过真空油炸脱水等工艺进行生产的。不可避免地产生大量的脂肪。（实际上水果蔬菜本身脂肪含量低，但经过油炸后，脂肪含量会飙升）。大多数果蔬脆片，每100g的脂肪含量大概在10?30?间，热量甚至高过肥肉。而且有的果蔬脆片，为了得到更好的口感，还会额外添加食盐等物质，钠含量也不低，不建议用果蔬脆片代替水果。如果一定要吃果蔬脆片，建议选择非油炸工艺技术生产的，例如冻干。同样可以看配料表，油炸的果蔬脆片配料表中有植物油，冻干的则没有。果蔬脆片一般价格不菲，还是水灵灵的水果更好哦。5. 蔬菜沙拉蔬菜虽是绿色食物，但沙拉可算不得什么健康的食物。沙拉酱主要有两大缺点不可忽视，下图是我们找到的某个沙拉酱品牌的营养成分表：