立秋后，哪些蔬菜可以吃？6种常见蔬菜可以安排补水防秋燥( 二 ) _健康小知识

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因此，红薯被营养学家称为最均衡的保健食品。
红薯的保存：红薯要先晒干，再用厨房纸一个一个包好，再装进塑料袋里。应将干净塑料袋内的空气排尽，然后密封，置于阴凉处。
美食推荐：烤红薯、红薯饼等。
秋后第五宝：芋头
秋天是芋头的收获季节。这时候芋头新鲜又便宜。

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它含有大量的淀粉、矿物质和维生素。它是一种碱性食物。既可作主食，又可作蔬菜。、油炸、油炸等。
采摘芋头：乍一看是脏的、湿润的、新鲜的；第二，看沙眼，沙眼越多，芋头的味道越粉，沙眼越少甚至没有，芋头越水；芋头越重，水分越多，口感越水润，而越轻的芋头水分越少，淀粉含量越多，口感会更糯。

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美食推荐：蒸芋头、红烧芋头、芋头面等。
秋后第六宝：冬瓜
说起冬瓜，可不是冬天的时令蔬菜。它的名字与季节无关。它之所以得名，是因为外皮有一层成熟时类似白霜的粉末。冬瓜含有多种维生素和微量元素，可以调节人体新陈代谢的平衡。具有清热解毒、消肿消肿、清热化痰、减肥、抗衰老、滋润肌肤等功效。

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所以秋季要多吃。
美食推荐：冬瓜排骨汤、冬瓜蛤蜊汤、冬瓜海米汤等。
立秋后，如果工资允许，记得在秋后吃这“六宝” ，即茄子、冬瓜、芋头、红薯、黄秋葵和莲藕。这些蔬菜都是普通蔬菜，营养健康，防止秋燥。
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