秋冬保卫战，燕窝展风采 _健康小知识

霜降已过，立冬即将来临，秋冬保“养”战正如火如荼地开展。我想，在各位“女明星”的保养清单里，一定有燕窝的一席之地。

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燕窝，自古以来就是一味良药。古人吴仪洛在《本草从新》中写道：燕窝，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。如今的燕窝，常用于养阴润燥，益气补中，化痰止咳，实乃秋冬之交养生保健的利器。

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燕窝木瓜

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用料详情
主料：燕窝(3-5克)、木瓜(1个)
用时：2小时
做法步骤
1、把木瓜切开，木瓜肉切开备用。
2、把准备好的燕窝泡水。
3、等燕窝泡发好之后，把燕窝撕成丝条状，如果有细毛需要挑干净，可以用滤网滤掉细毛。
4、隔水炖：把洗干净的燕窝放入炖盅里，可以适当加一点水盖住燕窝。然后放入锅内。锅的水不超过炖盅三分之一。首先大火烧开，然后小火炖30分钟就可以了，最后把炖好的燕窝倒入之前准备好的木瓜里。
燕窝核桃露

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材料：燕窝半盏，新鲜核桃肉20克，牛奶、清水适量
做法：
1、将新鲜核桃肉和牛奶一起放入豆浆机中，加入适量清水，打成浆，用细纱网过滤掉皮屑后备用。
2、将泡发好的燕窝放入炖盅内，加水，隔水文火炖煮30分钟左右。
3、将做好的牛奶核桃露微温，盛入炖好的燕窝，搅拌均匀后即可食用。
推荐理由：秋天核桃上市，新鲜的核桃可以补脑益智。孕妈除了吃燕窝外，也应多吃一点核桃类的坚果补充营养，只是坚果油多，吃的话要注意适量哦。
川贝雪梨炖燕窝
材料：燕窝半盏，雪梨1个，川贝少许，冰糖水适量
做法：
1、将雪梨洗干净，在柄向下五分之一处切开，用小勺将梨核和小部分梨肉挖掉。
2、将燕窝泡发好撕成细条放入雪梨中，加入冰糖和川贝。
3、在梨子中加满水，然后把之前切下来的梨柄及以下部分“盖”到梨子上，并且用牙签固定好。
4、将梨子放在碗里，再放入蒸锅中，锅内加入足量水，大火蒸煮30分钟。
5、出锅后，拿去“盖” ，把内中的川贝撇去，就可以享用梨肉和燕窝了。
推荐理由：这是一道非常经典的燕窝食谱，秋天吃梨子正当时，润肺生津，配上燕窝，让你的秋天水润润的。

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果香奶酪燕窝
材料：燕窝半盏，苹果1个，奶酪适量
做法：
1、将泡发好的燕窝放入炖盅内，加水，隔水文火炖煮30分钟左右。
2、将苹果洗净削皮去核，和奶酪一起放入榨汁机中打汁。 3、将炖好的燕窝盛入打好的果香奶酪汁中，搅拌均匀后即可食用。
推荐理由：喜欢水果和奶酪的你可以试试这一款哦，酸甜可口，早上来一碗帮你的肠胃动起来。

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桂花百合炖燕窝

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材料：燕窝半盏，鲜百合1个，干桂花少许，冰糖水适量
做法：
1、将泡发好的燕窝和洗干净的百合放入炖盅内，加水，隔水文火炖煮30分钟左右。