减肥神器|鱼腥草含“马兜铃酸”，有肾毒，还会致癌，是真的吗？告诉你答案运动

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“以后都不能吃折耳根了！会得肝癌！”苏阿姨这一句话，让家族群的亲戚们全都沸腾了。
大舅：这话可别乱说啊，四川人，谁不吃鱼腥草？
二姨：究竟是怎么回事，为啥会与肝癌扯上关系？
小叔：鱼腥草全身都是宝，别听信谣言。
姑妈：万一是真的，那可不得了啊，这鱼腥草究竟能不能吃？

?苏阿姨见大家伙争论不休，赶紧将自己看到的一篇名为《别再吃鱼腥草了，有肾毒性还致癌！》的文章转发至群里，并解释说，有研究发现，马兜铃酸肾毒性强，会致癌，而鱼腥草中就含有大量的马兜铃酸！
有文章，有研究，似乎等于“石锤”鱼腥草会致癌，这下亲戚们纷纷乱了脚，开始担心自己会不会真的患上肝癌，毕竟已经吃了大半辈子鱼腥草了。
【减肥神器|鱼腥草含“马兜铃酸”，有肾毒，还会致癌，是真的吗？告诉你答案】那么，真相究竟是怎样，关于马兜铃酸致癌的研究，是怎么回事？鱼腥草真的是“毒物”吗？

?一、马兜铃酸和癌症有什么关系？
马兜铃酸与癌症之间的关系，多年前就有很多的争论，跟随小妙一一来看。
2001年，美国药监局发出警告，提醒消费者不要摄入含有马兜铃酸的植物性产品。
2008年，马兜铃酸被世卫组织列为了一类致癌物，即对人类有明确致癌作用的物质。
2013年，《科学·转化医学》上发表了两篇文章，文章均指出马兜铃酸与癌细胞内的一个特定基因突变相关。换言之，马兜铃酸可能会导致患者体内的基因发生突变，最终诱发癌症。

?2017年，《科学·转化医学》上再次发表了一项研究，研究人员选取了1400名肝癌患者进行调查，统计受试者体内与马兜铃酸相关基因突变的比例。结果发现，我国大陆地区相关比例达到47%、台湾地区更是达到了78%！
但这些研究最多仅表明了马兜铃酸与癌症之间存在的相关性，没有“实锤”二者之间的关系。
直到2019年，上海交大的研究人员在小鼠实验上发现，给小鼠注射马兜铃酸会让小鼠罹患肝癌，且注射的量越大，小鼠罹患肝癌的风险也就越大，肿瘤的恶性程度也越高。
该研究首次证实了马兜铃酸与癌症发生之间的联系，也再次让马兜铃酸被推上了风口浪尖。

?二、鱼腥草真的含有马兜铃酸吗，到底还能不能吃？
传言称，鱼腥草内含有马兜铃酸，长期食用不仅伤肾，还会诱发癌症发生，这个说法是真的吗？
事实上，这个说法早就被食品药监局否定过。
首先，鱼腥草是三白草科植物并不是马兜铃科植物，而是三白草科植物。
其次，鱼腥草里含有的马兜铃内酰胺（(BII、All、FII)与有致癌性的马兜铃酸的代谢物马兜铃内酰胺Ⅰ是完全不同的物质。名称相似，性质并非一样，两者并不可等同，切勿混淆。
再加上，鱼腥草内含有的马兜铃酰胺含量很低。农业部农产品质量标准研究中心风险监测与评估研究室李耘也指出，现阶段没有任何的证据表明鱼腥草具有致癌性。