减脂|偶尔吃一顿“大餐”会胖吗？答案出乎意料之外！

在减脂过程中，很多人都会严格控制自己的饮食，一刻都不敢放松，于是就常有人感叹，减肥太痛苦了，这不能吃，那也不能吃，若吃大餐，之前的减脂努力就会前功尽弃了！
【 减脂|偶尔吃一顿“大餐”会胖吗？答案出乎意料之外！】燕教授营养师告诉大家，减脂期间偶尔吃一顿“大餐”并不会让你之前的努力前功尽弃，或者发胖。

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发表在《美国生理学杂志：内分泌学与新陈代谢》上的一项研究，让 8 名健康的年轻男性，连续 5 天比平时多摄入约 1000 千卡的食物，而且吃的多是薯片、巧克力、甜饮料等高热量零食。

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5天实验结束后，虽然参试者的内脏脂肪有所增加，但是总体重和体脂都没有显著增加。
偶尔一顿饭摄入过多，一方面，身体会进行加急处理，有些脂肪并不能被吸收，而是随粪便排出体外；另一方面，消化、吸收这些食物也会消耗一定的热量。
因此，减肥期偶尔吃一次“大餐”，放纵一下，真的不用担心长胖。

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如果还是担心大吃一顿会长胖，以下方法或许可以减轻你的“负罪感”。
1、大餐时间安排在中午吃大餐时间尽量安排在中午，因为相比于晚上，安排在中午能有更多的时间去消耗热量，这样热量积累就会减少。
2、大餐前吃些低热量的食物如知道大餐是安排在中午，早餐和晚餐可以适当减少摄入量，在进餐之前的30-60分钟可以吃一些低热量的食物，增强饱腹感，比如：温水或者吃些低热量、体积较大、高饱腹感的食物，如黄瓜、西红柿等，有一定饱腹感之后，大餐上，我们会吃得更少一些。
餐前30分钟吃燕教授的3颗千蕉控（御热丸）也是可以的，其含有的白芸豆提取物可以阻隔淀粉的分解与吸收，减少向糖转化，从而减少热量的吸收同时不会影响对食物营养的吸收。

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3、改变饮食顺序想吃到好吃的，又怕摄入过多的热量，在吃大餐时可以按照这个饮食顺序进行，比如，吃饭的时候先喝一杯水或者一碗低热量的汤，然后再吃热量较低的蔬菜、富含蛋白质的肉类，最后再吃主食。
4、细嚼慢咽进食不可过快，容易导致大脑还没提醒胃肠做好接收食物的准备，胃就一下子被塞满了，这就更加容易造成肥胖和消化代谢功能紊乱。建议每顿饭至少吃15分钟，并且细嚼慢咽，每口食物嚼20-30下。

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5、餐后迈开腿吃完饭后坚持贴墙站15分钟，可以帮助更好地消耗热量。或者去附近的公园、商场逛逛街，减少久坐的机会。
众所周知就是燕教授营养师给大家分享的全部内容了，减脂期间偶尔吃一顿大餐是可以的，并且还能使你减脂更有动力，但是不可过度放纵。
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