3种水果吃多了会致癌？这些才真的要少吃 _健康小知识

大早上，小风收到了妈妈分享的文章“这3种水果医生从来不碰，已列入致癌名单，又贵又有毒”
文章介绍了三种水果：催熟的香蕉、冰冻类的水果、打蜡的水果。
小风常常买冰冻类的水果，这篇文章让他有些担忧。后台小九收到了小风的消息，那么今天就讲讲，这3种致癌水果，里面有真的吗？

文章图片

文章图片
3种水果被列入“致癌名单”？
【3种水果吃多了会致癌？这些才真的要少吃】①催熟的香蕉
由于香蕉从摘下来到售卖地，需要经过较长时间的运输，为了避免变质，采摘的香蕉一般都是没有完全成熟的青香蕉，再经过冷藏方式运输、乙烯利催熟，这样才能让我们吃到美味的香蕉。
这里用到的乙烯利属于一种常用的、安全的植物生长调节剂，能够促进果实的成熟，主要用在需要提前采摘的水果身上。
使用乙烯利并不会对健康产生影响，它在香蕉中的残留量是符合食品安全标准的。此外，香蕉、芒果等一些水果在成熟的过程中，本身也会产生较多的乙烯物质，所以吃催熟香蕉并不会致癌。

文章图片
②冰冻类的水果
有传言说冰冻类水果含有亚硝酸盐，其实这个说法是不科学的，因为需要硝酸盐作为原料、通过细菌代谢进行转化才会产生亚硝酸盐，但是水果中仅含有少量的硝酸盐，在冰冻条件下难有细菌生长，哪怕有亚硝酸盐产生，也难以达到致癌剂量。
此外，在冷冻条件下，水果自身的生化活动几乎是停止的，各种营养成分也基本上不会发生变化，只是口感和新鲜水果有些差异而已，并不会导致癌症。

文章图片
③打蜡的水果
有的水果本身就自带天然的“果蜡” ，能够防止有害有毒物质进入水果内部，还可以抵御环境变化带来的伤害，这种天然果蜡对人体健康无害。
也有的水果会打人工食用蜡，这样能够让水果看起来更有光泽，还能减少水分蒸发，起到保鲜、防虫、防腐等，能延长存放大约15天。这种行为在国际上是允许使用的保鲜方法，拥有成熟的法规和工艺。
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，在水果上使用的蜡必须是食用蜡，主要来源于蜂蜡、树胶、虫胶等，对人体并没有危害。

文章图片

文章图片
两种水果，的确不建议你碰
第一种，就是前不久刚被引起热烈关注的槟榔，随着歌手傅松的不幸去世，人们再一次关注到了这种致癌帮凶。
槟榔早就被世界卫生组织列为了一级致癌物，目前市面上售卖的食用槟榔主要是指槟榔咀嚼块，它是由槟榔、烟草、槟榔叶、熟石灰、花序、蒌叶以及特殊的调料组成，其中槟榔和烟草是主要组成部分。
根据槟榔的毒理研究发现，槟榔具有多种毒性，比如致泌尿生殖毒性、口腔黏膜下纤维的毒性作用、神经毒性、诱发以及加重支气管哮喘等危害。此外，长期嚼槟榔可能会导致口腔癌、肝癌、食管癌、高血压、肝硬化、心血管疾病、代谢综合征、2型糖尿病、慢性肾病、牙床磨损、牙齿松动、掉牙等。

文章图片
另外一种，就是已经发霉的水果。一般情况下，大多数不会再去吃已经霉变发烂的食物，但是不乏有部分的人，特别是中老年人，因为觉得浪费可惜，或者为了节省，还是选择把霉变部分去除后继续吃。