疫情反复，囤货盲目，适当囤这5样，有余粮，不浪费 _健康小知识

俗话说“家有余粮心不慌” ，近一年，各地的疫情反复像人们席卷而来，搞得人心惶惶，大量去采购，囤积食物，担心所在地区、或者小区会被隔离起来，家中没有食物供日常食用。
最近一段时间，我们广西的疫情突发，部分地区出现了确诊病例，有的街道也被隔离了一段时间，在囤积食物这方面，也和朋友交流了不少心得。其实国家对待疫情已经有很好的处理方法，能及时得控制，如果被隔离也不需要着急，只要没有新增，大概1～2个星期左右就能解封。所以在囤积食物方面，也不要过于盲目，大量购买，可适当购买这5样食物，家有余粮，但不浪费。
1、蔬菜

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霜降过后，白菜和萝卜这些比较应季，也耐储存，可以买几颗放在阴凉处存放，以备不时之需。其他的蔬菜，根据平时所需购买即可。新鲜的蔬菜不易储存，建议大家不要多买，买2～3天的蔬菜，放在冰箱存放即可。后续如果需要隔离，政府也会给大家发放食物，不需要过多担心。
2、干货

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干货是一大类，有干菜、肉类、鱼类等多种食物，它们同一的优点就是耐储存，平时没事也可以买一些喜欢的放在家里存放。最近我就被同事给的红薯粉条种草了，口感爽滑筋道，适合烹饪的方法很多，可炒、打煮、打火锅等都非常美味。
3、杂粮

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在家里也不能慌，饮食要营养均衡，杂粮中有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等多种人体所需的成分。而且它还耐储存，可适当囤积一些杂粮，比如:红豆、黄豆、花生、绿豆、黑豆、红米、黑米、薏米等，搭配着米或面食用，更营养均衡。但要注意的是豆类储存的时间长一些，可多购买。米类则易生虫，储存时间短，少量购买即可。
4、蛋和奶

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蛋和奶都是蛋白质的主要来源之一，是生活中必不可少的食物。蛋类食物有:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等，可根据个人喜好购买，放冰箱大概能存放1个月左右。牛奶购买时要多注意保质期，购买短期的及时的食用，临期的牛奶不要买。
5、肉类

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肉类含丰富的血红蛋白，能给人体提供营养，提供能量，很受人们的喜爱。生活中常吃的肉类有:鸡肉、猪肉、牛肉、鸭肉、鱼肉等。新鲜的猪肉、鸡肉、牛肉比较耐储存，用清水冲洗干净，沥干水分，用保鲜膜放在冰箱的冷冻层，能存放1个月以上。但建议大家不要多买，冷冻过后它的营养成分也会有所就是，有条件还是吃新鲜的好。鱼类的保质期则比较短，处理好后放冰箱能保存2个星期左右。可以根据家庭的需求适当囤上一些。返回搜狐，查看更多
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