牛油果虾仁沙拉食材：牛油果2个|几道菜的用料实在是太简单啦！做出来又好吃，快来学学吧牛油果虾仁沙拉

牛油果虾仁沙拉

文章图片
食材：牛油果2个，海虾、沙拉酱、黄瓜
做法：
1、海虾洗干净，煮熟，剥出虾仁。
2、黄瓜洗干净切成丁。
3、牛油果外皮洗干净。
4、取一只牛油果，果肉切丁。
5、牛油果，虾仁，黄瓜丁加入沙拉酱调味。
6、另取一只牛油果，去核，把虾仁沙拉填入。
酱骨头

文章图片
制作方法：
将脊骨泡入冷水中30分钟！中间要换一次凉水
用大眼的漏勺捞出脊骨，要把里面细小的碎骨头去除
将脊骨放入锅中，倒入水淹过脊骨的量，煮沸！去除血沫！把脊骨捞出控干！
装入一个盘子里
再次把脊骨放入锅中，前提是锅中已经有80度左右热水！并把除了料酒以外所有材料放入锅中，大火煮沸，后转中火炖20分钟-30分钟后，倒入料酒！后，小火炖30分钟！最后大火收汁直到汤汁收没，出锅！（汤汁快要收干的时候要进行翻炒一下，目的为了让脊骨更好的吸收汤汁）
干煸土豆丝饼

文章图片
-做法
-1、所有材料，非常简单，土豆的用量要根据自己的锅大小来，不要太多，不然效果不好哈；
2、土豆切丝，然后放点盐抓散。特别注意，土豆不能泡水，因为土豆自身带有淀粉，后面定型全靠这些淀粉，如果泡了水就定不起型了，也煎不起金黄色了；
3、平底锅倒油，烧热，大概程度就是油有点点冒烟了。油的用量也是根据你锅的情况哈，如果像我这种锅不太费油，就少一点，但是也不能太少，太少的话会粘锅；
4、油热后下入土豆丝，尽量不要翻炒，迅速用锅铲整形，铺均匀，然后就不要动了！用中火煎；
5、煎一会儿后用锅铲轻轻推动土豆饼，如果完全可以在锅里滑动了，就说明底面煎好了，这时可以翻面。如果你翻面时容易裂开，就说明还没煎到位。翻面过后继续煎，在这个过程中如果你发现油少了，可以中途添加，没有关系；
6、等两面都煎好，可以在锅内滑动，就可以出锅了，撒上葱花，辣椒包。就大功告成了；
7、可以切成小块，方便下口，外脆里嫩非常好吃。
【牛油果虾仁沙拉食材：牛油果2个|几道菜的用料实在是太简单啦！做出来又好吃，快来学学吧】来源：赵楒音