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俗话说，一方水土养育一方人。在世界各地的饮食发展历程中，呈现给人们众多精彩纷呈的美食，我国也形成了带有各地浓郁特色的地方菜系。在各个地方菜系中，有很多经典的美食让人们吃过之后念念不忘、记忆犹新。在各地更不乏一些经典的地方特色小吃，吸引着人们不远千里去品尝。但是，有些特色的地方美食，不要说吃，哪怕是听说都会让人闻之色变，直呼“受不了”、“不敢吃”！让人不敢轻易尝试的6种食物，尤其是后3种，吃过1种都了不起：
一、炒蚕蛹

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在很多人眼中，蚕宝宝呆萌可爱，也有很多孩子喜欢在家养上几只蚕宝宝。蚕宝宝生长到一定时期便开始结茧而形成蚕蛹，他日破茧成“蛾” 。在我国养蚕地区，流行着这样一种美食，那就是炒蚕蛹。把蚕蛹清洗干净，晾干水分，入热油中炸至酥脆，然后加入干红辣椒、葱姜等爆锅增香，下入蚕蛹，简单调味后旺火速炒成菜。虽然蚕蛹是一种高蛋白食材，而且蚕宝宝只吃桑叶，是一种特别干净的虫子；但是，这也让很多人不敢轻易尝试。不过，这种炒蚕蛹却是很多老酒客特别喜欢的下酒菜，一小碟炒蚕蛹，再烫上一壶老酒，便是一下午的美好时光。
二、醉虾

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在江浙地区流行着一种地方特色美食，那就是“醉虾” ，可能很多没有吃过醉虾的人感觉诧异，虾不是一种很好的美味食材吗？怎么还成了不敢轻易尝试了呢！鲜美的河虾的确鲜美，只是这种“醉虾”是醉过的“活虾生吃” ，这是很多外地人不敢轻易尝试这种美食的根本原因。醉虾必须选用鲜活的小河虾，处理干净，倒入曲酒把虾醉上，这让人们想起了一个词，那就是“醉生梦死” 。然后把冰过的醉虾蘸食调配好的味汁，可能在很多当地人眼中，这是绝妙滋味的美食，但是很多外地人可不敢轻易尝试。
三、鲱鱼罐头

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如果让人们回答什么是最臭的食物，估计很多人一下子会想起臭豆腐、臭苋菜梗。错、错、错！那是因为你没有品尝过鲱鱼罐头。这种来自于瑞典的特色美食，被人们公认为是世界上最臭的食物，把处理好的鲱鱼装入罐头中，任其自由发酵，形成奇臭偏酸的瑞典美食。但是，这种鲱鱼罐头实在太臭了，让世界各地的人们不敢轻易尝试。
四、卤百里香

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一听到卤百里香，给人的第一感觉可能是一种再鲜香不过的美食，要不叫这么美好的名字吗。可不能被这种食物的表象给蒙蔽了，如果知道这种卤百里香是什么食材做的，估计很多吃进去的人会吐出来。卤百里香用的食材是鸡屁尖，又称为鸡臀尖、鸡尖，还有两个特别文雅气息的名字，叫作百里香、凤尾。在民间也一直流传着“宁舍金山，不舍鸡尖”的说法。因为鸡屁尖含有大量的淋巴组织及腺体，强烈建议人们尽量不要食用这种食物。
五、毛鸡蛋

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记得小时候，家中的母鸡每年都会孵小鸡，大约20多天一群活泼可爱的鸡宝宝就破壳而出，跟在鸡妈妈的后面，叽叽喳喳别提多讨人喜欢。也有的鸡蛋因为本身的原因或孵化过程中母鸡没有照顾好蛋宝宝，有的小鸡虽然基本成形了，但是最终没有破壳而出，这种鸡蛋就称为毛鸡蛋，又叫作毛蛋、旺鸡蛋、鸡仔蛋、喜蛋。在有些地区就有这种“毛鸡蛋”的特色地方小吃，把毛鸡蛋煮熟或炸熟后，蘸着椒盐吃。