蕨菜|这几种蔬菜吃多了可能会致癌，宁可扔掉也不要吃，看看是哪些蔬菜

现在大家对于健康、养生的关注越来越多，改变我们的饮食，荤素搭配，多食蔬果，每日吃的蔬菜提供给我们人体提所需的膳食纤维和各种维生素、矿物质，但是有的菜却是含有致癌物的，或许有一些你不知道却经常吃，就是这些被我们忽略的东邪可能正在悄悄威胁这我们的身体健康。所以为了我们的健康，这些菜，大家扔掉也不要吃，一定不能犯糊涂。1、长芽的土豆

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发芽的土豆不能吃，这种常识大家一般都知道。但是几乎所有的人都舍不得将土豆扔掉，一般的做法就是将芽扣掉后继续食用。已经长芽的土豆，会产生一种叫做“龙葵素”的物质，它是一种神经毒素，会抑制麻痹我们的中枢神经，从而引发其他的病症。如果已经发现土豆已将发芽，就直接将它丢掉就好，不能继续食用。2、青西红柿

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在集市上青西红柿也会买回家，但是却不知道青西红柿其实对身体并不友好，甚至还会带来很大的坏处。因为未成熟的西红柿含大量的生物碱，人一旦使用就会中毒！对我们的胃部有着很强的刺激性和腐蚀性，使用之后轻者头痛腹泻，严重的还会增加癌症的患病率，身体的抵抗力降低，体内的各项技能都会做减法。3、没有炒熟的四季豆

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未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后会中毒。炒熟的四季豆无毒。腐烂生姜。腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质，可诱发肝癌、食道癌。这时应该及时就医，不能自己私下处理，毕竟医生才是专业的。4、蕨菜

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蕨菜是传统野菜的代表。它是“山地蔬菜之王”。许多人还在山上挖蕨。他们认为它是绿色无污染，营养丰富甚至抗癌的。蕨菜前段时间一段文章刷爆了朋友圈，称蕨菜是一种致癌蔬菜。引起了大家的莫名恐慌，很多人视之如魔鬼，当然还有一部分人照吃不误。这些食物大家都不能吃，已经发现就要及时扔掉，不能因为贪图一时的小便宜，结果付出巨大的代价，这样就太得不偿失了，生命何其宝贵啊。大家还有哪些需要补充的呢，欢迎评论区留言评论