小米山药粥1.备好原料|10款家常粥做法，早餐晚餐都可以多喝，非常适合秋冬季节食用小米山药粥

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小米山药粥
1.备好原料，鲜山药、小米和白糖。在水中滴入几滴醋，把山药洗净，顺便把手浸泡一下（手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了）。
2.将山药洗净削皮，切成小块。小米用水洗净（淘米水洗脸可以美容哦）。
3.锅中加1000ml水烧开。放入小米煮5分钟（小米比山药难煮一些，应早下锅一会）。
4.放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。
5.放入适量白糖调匀即可食用。

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羊肾韭菜粥
1.将羊肾对半切开，去白色筋膜和臊腺，切成丁状；羊肉、韭菜洗净切碎。先将羊肾、羊肉、枸杞子、粳米放锅内，加水适量，文火煮粥，待快煮开时放入韭菜，滚沸后出锅。准备食用时可以加少许盐和味精调味。

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火腿鲜虾粥
1.洗净用水浸泡半到一个小时，放砂锅里加满水，煮开转小火。
2.皮留尾巴部分，背上划开，火腿切粒。姜切丝，葱切末。
3.到差不多有些稠的时候加入火腿粒，再稍煮一会。
4.色拉油，搅匀，再加入姜丝和虾，加盐调味，虾变色即可出锅，吃的时候撒入葱末即可。

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胡萝卜南瓜粥
1.大米，糯米，泰国香米洗净浸泡2个小时。
2.锅烧热水，倒入浸泡的米水，熬粥40分钟。
3.放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，继续边搅拌边熬煮30分钟至软烂即可。

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紫米粥
1.米洗净，加水浸泡2小时，再移至火上煮开，改小火熬煮至熟烂。
2.调味后即可食用。

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豆浆粥
1.白米洗净沥干。
2.锅中加水煮开，放入白米续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟后，加入豆浆续煮片刻即成，亦可撒上鸡精调味食用。

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皮蛋瘦肉粥
1.将大米和糯米洗净后放入凉水，浸泡30分钟。
2.接着将瘦肉洗净切片加入腌肉料，用手抓匀腌15分钟后凉水下锅。
3.水开后煮20分钟，撇去浮起的血沫，将肉捞出切成丝，拣出姜丝，剩下的即是熬粥用的肉汤。
4.擀面杖将浸泡过的米擀碎，在米里加入1/2小勺植物油拌匀，和肉汤，切好的肉丝一起倒入锅中，小火熬至粘稠，全程要不时搅拌以防糊底
5.起锅前5分钟，将切好的皮蛋和调味料倒入。拌匀即可食用。

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紫米核桃红枣甜粥
1.先将紫米洗净，和红豆单独用水浸泡一晚上。红枣将核取出。
2.将浸泡的紫米连同泡的水，红豆，小米，芝麻，加水煮开。
3.接着放入红枣，核桃，煮至熟烂，粘稠，根据个人喜好加入冰糖或红糖煮融化即可。

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枸杞百合粥
1.米洗净，凉水入锅，煮30分钟。
2.放入百合和枸杞，文火熬至粘稠。
3.出锅再摆上枸杞即可。